על מנת לקבל יבול תפוחי אדמה טובים ויציבים מדי שנה, יש צורך בטכנולוגיה אינטנסיבית לגידול תפוחי אדמה אשר עשויה להפחית באופן אופטימלי את ההשפעה של כל הגורמים השליליים. על פי הביולוגיה שלו, תפוח אדמה הוא יבול ממוזג. שעות אור קצרות לאור, טמפרטורה בטווח של 18-25 מעלות, קרקעות חוליות קלות או חוליות - אלה התנאים האופטימליים לצמיחתו והתפתחותו. זה מצביע על כך שתנאי השטח של קרסנודר לא הוגנים לגידול יבול זה. בנוסף, צ'רנוזמים של קובאן, כבדים במבנה, חום, בצורת ותאורה אינטנסיבית תורמים לירידה חדה בפריון, להתנוונות מהירה של הזנים.
באזור קובאן משמשת באופן מסורתי שיטה של מה שנקרא נטיעה חלקה של תפוחי אדמה מתחת לאת או קלשון במשך זמן רב. לטכנולוגיה זו מספר חסרונות משמעותיים:
- שיטה זו גוררת את תקופת ההופעה של כמעט חודש;
- האדמה בשיטת גידול זו דחוסה חזק וזה משפיע לרעה כמו נביטת פקעות, גידול, התפתחות צמחים;
- נטיעות גדלות מאוד בעשבים שוטים, שכנגדן קשה לנהל מאבק יעיל.
כל הגורמים השליליים הללו מביאים להפסדים ניכרים בתשואה, כמו גם לירידה בסחירות של פקעות.
על פי מחקר רב שנים על אדמותינו ותנאי האקלים המקומיים שלנו, עדיף להשתמש בטכנולוגיית מסרקים לגידול תפוחי אדמה לגידול תפוחי אדמה.
מצד אחד, גם כשמשתמשים בכלים ידניים (מסוק וחפירה) הטכנולוגיה הזו די פשוטה. מצד שני, זה מגדיל משמעותית את התשואה של זני תפוחי האדמה, את סחירותם של הפקעות.
אלמנטים של טכנולוגיה אינטנסיבית לגידול תפוחי אדמה
יישום דשן
בדומה לטכנולוגיה המקובלת, בסתיו מוחלים דשנים אורגניים (זבל נרקב) על שדה תפוח האדמה בקצב של 40-100 ק"ג למאה. האדמה נחרשת בעומק של עד 30 ס"מ.
באביב, ברגע שהאדמה מבשילה היטב, מתווספים דשנים אורגניים נוספים - nitroammophoska בשיעור של 4-5 ק"ג לכל מאה.
בהיעדר דשן מורכב, ראשית, לפני שתילה, להוסיף חנקן (אמוניום חנקתי), ואז, בעונת הגידול, לאחר 3 שבועות, ברגע שמופיעים השתילים, להאכיל אותם באשלגן גופרתי, סופר-פוספט במינונים של 1.5-2 ק"ג למאה חלקים. .
השפעה מצוינת ניתנת ישירות בבארות אפר העץ. התשואה של אפר עץ עולה לפחות ב- 40%, משפרת את שבירות תפוחי האדמה ב- 1-1.5%. יישום מורכב של דשנים אורגניים ומינרלים משפר את גידול הצומח והתפתחותו.
עיבוד פקעות לפני השתילה
לא משנה מה זני תפוחי האדמה שתשתלו לטובת השתילה, כדאי מאוד לרסס את הפקעות עם תמיסה של נחושת גופרתית, חומצה בורית, אשלגן פרמנגנט (0.01-0.03%) ולאבק את הפקעות באפר (20 ק"ג / ט או 20 גרם לק"ג פקעות) לפני השתילה. - 2 תיבות גפרורים). נחושת גופרתי מאיצה את השחפת ומגבירה את העמידות למחלות פטרייתיות. בורון מגביר את הפרודוקטיביות, כמו גם עמילנות של פקעות, עמידות בפני Rhizoctonia. למנגן תפקיד גדול בהצטברות עמילן וויטמין C בפקעות.
חודש וחצי לפני השתילה מונחים פקעות זרע בשכבות על קופסאות (3-4 שכבות), הנבטים בחדר בהיר וחם, שם הטמפרטורה היא 15-20 מעלות. במקביל, נבטים ירוקים עבים באורך 1-1.5 ס"מ מופיעים על הפקעות, שכאשר הם נטועים, הם נובטים במהירות, נובטים יחד.
כמו אדמה, יש להכין זרעים. ראשית, מיון מתבצע, במקביל לבחירת פקעות עם סימני מחלות, פציעות, רעות כלפי חוץ כנישואים. פקעות קטנות בקוטר של 5-6 ס"מ הן הטובות ביותר לנטיעה. כמובן שניתן להשתמש בפקעות גדולות יותר, אך ראשית יש לחתוך אותן בעזרת סכין חדה ומחוטאת לאורך, כך שלכל חלק יש לפחות 2 כליות. לאחר מכן, מומלץ לטבול את הפרוסות במלט יבש או אֵפֶר. פרוסות מתייבשות, נוצר עליהן קרום צפוף ומגן על הגידול מפני מחלות שונות.
שתילי תפוח אדמה
כאשר משתמשים בטכנולוגיה אינטנסיבית, חשוב מאוד לקבוע את התזמון האופטימלי לנטיעת זרעים באדמה. זה גם מאוד תלוי אם יבול יבול טוב או רע.
באביב הקובן מוזר. בהתחלה חם, השמש זורחת ואז בימים קרים חוזרים לפתע, לעיתים קרובות עם כפור בלילה. לכן תמיד קיים סיכון להקפאת שתילים אם הירקות נטועים מוקדם. ומאוחר יותר נטוע, החום והבצורת ביוני-יולי יפחיתו מאוד את התפוקה. זה יכול לרדת פי 2-3. ניסיון רב שנים מעלה כי עבור תפוחי אדמה תאריכי השתילה הטובים ביותר בקובאן הם העשור האחרון של מרץ. בשלב זה, לאדמה יש זמן להבשיל - הוא מוכן לגידול. באותה עת נקבעים ימים חמים יציבים התורמים להופעתם של נבטים ולגידול טוב ופיתוח תפוחי אדמה.
מכין שדה תפוחי אדמה
ביום הנטיעה, תחילה בעזרת מסוק או חותך ידני, האתר משוחרר לעומק בגרות אדמה (עד 12 ס"מ). ואז חותכים תלמים רדודים (עד 8-10 ס"מ). המרחק בין התלמים הוא 60-70 ס"מ.
פקעות מונבטות מונחות בזהירות בתוך תלמים אלה כל 30 ס"מ כדי לא לנתק את הנבטים. בעזרת מסוק הם מכוסים בשכבת האדמה הרופפת העליונה שלהם - נוצר רכס קטן (עד 12-14 ס"מ). ואז, כל 7-10 יום, ככל שהאדמה מבשילה על ידי התרופפות וגריעה, גובה הרכס מובא ל 20-30 ס"מ.
פעולות טכנולוגיות פשוטות אלה מספקות מספר יתרונות:
- שתילים מופיעים לפחות שבועיים קודם לכן;
- עד סוף עונת הגידול נשמר המבנה הרופף של האדמה התורם לאוורור והגנה טובה יותר של הלחות מפני אידוי;
- בקרת עשבים יעילה.
כל זה תורם לעלייה בפריון ב 60%.
רִוּוּי
לבסוף, האלמנט החשוב ביותר בטכנולוגיית המסרקים לגידול תפוחי אדמה הוא השקיה. באופן מסורתי, בשטח קרסנודר מגדלים תפוחי אדמה על יבשה ללא השקיה. במקרה זה, כל העבודה הקשה של מגדל תפוחי האדמה תלויה במקרה. יירד גשם בחודשים מאי-יוני - יהיה יבול. לא יהיה גשם - הקציר לא יחכה. ואם ניקח בחשבון שמשנה לשנה החום והבצורת באזורנו מתעצמים יותר ויותר, אז עם גישה קל דעת לטכנולוגיה, בדרך כלל ניתן להשאיר בלי יבול.
תפוח אדמה הוא יבול עם דרישות גבוהות לאספקת לחות. צמיחה והתפתחות אופטימלית של צמחים נצפים בלחות אדמה של 70% בכל עונת הגידול - לפני הקטיף. תפוח אדמה תובעני במיוחד בלחות במהלך הנחת, גידול ופיתוח של פקעות. חוסר הלחות בתקופה זו מצמצם או הורס לחלוטין את ההשפעות החיוביות של כל שאר הנוהגים החקלאיים, מה שמשפיע על ירידה חדה הן בתפוקה והן בסחירות של פקעות.
לכן, בעקבות המלצות הטכנולוגיה האינטנסיבית לגידול תפוחי אדמה, כדי לא להסתכן, אלא כדי להשיג גידולים טובים ויציבים מדי שנה בעונות חמות ויבשות, במיוחד החל משלב הניצנים, אשר ברוב הזנים חופף לתחילת השחפת, יש לבצע לפחות 2-3 השקיה. הדרך הטובה ביותר למים היא פיזור. בהיעדר ממטרות, ניתן להשתמש בהשקיה בין שורות בהצלחה.
קְצִיר
החקלאות האחרונה בטכנולוגיה אינטנסיבית לגידול תפוחי אדמה היא קציר. באזורנו, ככלל, מגדלי תפוחי האדמה מתחילים לקצור במחצית הראשונה של אוגוסט. זה לא נכון. יש לקצור תפוחי אדמה כאשר 60-70% מהעלים מתייבשים בראשם. זה קורה בדרך כלל במחצית הראשונה של יולי. בשלב זה מכסחים ראשונים ראשונים, ואחרי 10-14 יום, כאשר נוצר קליפה צפופה על הפקעות, הם מייד מתחילים לקצור.
בתנאי האקלים שלנו, בשום מקרה לא תאחר לנקות, העבר אותו לאוגוסט-ספטמבר. בהשפעת הטמפרטורות הגבוהות ביולי-אוגוסט, הפקעות מתחממות מאוד, מתייבשות, מאבדות את המראה הסחיר שלהן, מתחילות לנבוט מוקדם מאוד, מה שמסבך מאוד את אחסוןן בחורף.
מכין תפוחי אדמה לאחסון
יש להניח את היבול שנחפר בקופסאות, לשים אותם בצל מתחת לחופה, שם אור שמש ישיר לא נופל. באופן אידיאלי, יש לנקות מקום עם תפוחי אדמה שנקטפו, למשל עם טיוטה. לאחר 20-25 יום, שטח הפנים של הפקעות יהיה מחוספס, הקליפות כבר לא ייגרדו בקלות, הכל ניתן להעביר לאחסון במרתף ששודר. הטמפרטורה הטובה ביותר במהלך האחסון היא 3-5 מעלות. טמפרטורות גבוהות יותר מובילות לנביטה מוקדמת יותר של פקעות, דבר שאינו רצוי ביותר.
לפיכך, יש לזכור כי תנאי הקובאן לא מועילים לגידול ופיתוח תפוחי אדמה. על מנת לסמוך על יבול טוב מדי שנה, יש צורך בקפידה ובעקביות למלא את כל הדרישות של הטכנולוגיה החקלאית של טכנולוגיה אינטנסיבית לגידול תפוחי אדמה. עדיף לגדל תפוחי אדמה על אזורים קטנים יותר, אך יש ליישם טכנולוגיה טובה מאשר על גדולים כדי להכניס את כל עבודתכם לתלות במקרה.