מדיחי כלים הם כבר מזמן תכונה הכרחית של מפעלי קייטרינג. במסעדות, בתי קפה ומוסדות אחרים בהם יש זרם קבוע של כלים מלוכלכים, אתה זקוק לא רק לציוד אמין במיוחד, אלא גם לחומרי ניקוי יעילים במיוחד. אנו נגלה אילו מוצרי מדיח כלים מקצועיים מוצעים ומה התכונות שלהם.
תכונות של כימיה מקצועית
לאמצעים למדיח כלים מסוג התעשייה יש מספר הבדלים ביחס לאנלוגים המשמשים בחיי היומיום. צרכנים רבים קונים תכשירים למדיחי כלים ביתיים המיועדים לשרת מכונות תעשייתיות.
מאפיינים:
- חומרי ניקוי מקצועיים (PMS) נמכרים לרוב בפחי פלסטיק גדולים של 5 ליטר כל אחד. העלות הממוצעת שלהם היא 15 y. ה.
- הנוזל בפחים מרוכז, הוא מדולל לפני השימוש. לאחר דילול של 5 ליטר מהרכז, מתקבלים 12-15 ליטר של הג'ל לשטיפת הכלים הרגילה.
- לא כל ה- ICP מתאים לשימוש במדיחי כלים ביתיים. אם הן מיוצרות על בסיס חומצות, הן יגרמו נזק בלתי הפיך למכונות הכתיבה הביתיות. לאחר מספר יישומים, שום דבר לא בסדר במדיח כלים (PMM) לא יקרה, אך אם תשתמשו במקצוענים המתרכזים באופן קבוע, המכשיר ייפגע.
- כמה PMS נוזליים נותנים הרבה קצף, מה שמשפיע לרעה על מכשירי חשמל ביתיים. המסה הקציפה נשטפת היטב מהכלים, ואם היא נכנסת למודול הבקרה היא עלולה להזיק לה.
- תרכיזי Pro עשויים להכיל תרכובות רעילות המנקות כלים ביעילות רבה. לא מומלץ להשתמש בהם בבית - איכות הכביסה עבור PMM מקצועי וביתי שונה. ראשית, חומרים רעילים יישטפו ב 100% מעל פני הכלים, ושנית, איכות הכביסה תהיה נמוכה יותר.
קומפוזיציות מקצועיות מועילות כלכלית, אך מבחינת הבטיחות השימוש בהן נראה מסוכן. כדי לא לקנות מוצרים מסוכנים, יש לברר את ההרכב - תרכובות בטוחות מכילות רכיבים טבעיים, הם אינם מכילים פוספטים ותרכובות רעילות אחרות.
סקירה של חומרי ניקוי מקצועיים וביקורות עליהם
במכירה ישנם כלים מקצועיים רבים מיצרנים מקומיים וזרים. מרבית המוצרים נארזים במכולות של 5 ליטר, אך ישנן אפשרויות שנמכרות במכולות קטנות יותר.
כאשר עובדים עם PMS מרוכז, יש להשתמש בכפפות גומי. אם המוצר עולה על העור או הריריות - יש לשטוף היטב במים זורמים.
MEGA M
זהו מוצר מרוכז אוניברסלי עם מעט קצף. הוא מיועד לכל סוגי הכלים, ניתן להשתמש בו גם במדיחי כלים תעשייתיים וגם במשק בית. הוא מיושם במפעלים של תעשיית המזון, מפעלי סחר, במסעדות וכו '.
משמש בצורה מדוללת. עבור 1 ליטר מים - 0.5-5 מ"ל. הקומפוזיציה מכילה אלקלי <5%, תוספים אלקליין - 5-15%, צבע, פולימר ומים. יש לאחסן בטמפרטורות של -5 עד +30 ° C. הימנע מחשיפה לאור שמש. עלות 5 ליטר - 387 רובל. ארץ המוצא - רוסיה.
היתרונות של MEGA M:
- יכולת כביסה ושומנים גבוהה.
- יוניברסל - ניתן לשטוף קרמיקה, זכוכית, כלי חרס, פלסטיק, נירוסטה.
- יעיל במים בכל טמפרטורה וקשיות.
- זה לא גורם לקורוזיה.
- הוא עשוי להקפיא, אך לאחר ההפשרה הוא שומר על תכונות הכביסה שלו. העיקר לנער את המיכל לאחר הפשרה.
- זה מריח טוב.
- מכבסת במהירות וביעילות זיהום מזון בעל מורכבות משתנה.
- מחיר נוח וצריכה כלכלית.
חסרונות:
- לא למכירה בכל מקום. צריך להזמין.
- המיכל אינו נוח לשימוש.
- אני צריך לקנות 5 ליטר בבת אחת.
יחד עם התרכיז, מומלץ להשתמש בשטיפת MEGA OP.
Lakma Profimax SP 111
תכשיר נטול קצף אלקליין המסלק ביעילות מזהמים מורכבים. ניתן להשתמש בו בכל סוג PMM. זה מנוזל על ידי משאבת המדידה.
הקומפוזיציה כוללת רכיבים אלקליין וחומרים מורכבים המרככים מים. יש לאחסן בטמפרטורה של +5 ° C עד +25 ° C. מינון - 1.2-3.5 גרם לליטר 1. עלות 5 ליטר - 1335 רובל. ארץ מוצא - פולין.
יתרונות:
- שוטף היטב במים בעלי קשיות שונות באופן שווה.
- להתמודד עם זיהום אורגני, מסיר כתמים מקפה ותה.
- אין ריח של כלור.
- זה יכול לשמש לשטיפת קרמיקה, נירוסטה, פלסטיק.
- ידידותיות לסביבה - אין כלור ופוספטים.
- אינו יוצר קצף.
מינוסים:
- לא ניתן להשתמש בו לשטיפת מוצרים העשויים פליז, אלומיניום, נחושת, כסף.
- אם הוא בא במגע עם העור והריריות, זה מסוכן - יש לשטוף מיד עם מים זורמים.
מדיח כלים GraSS
תכשיר נוזלי אוניברסלי המתאים למים בכל קשיות. מיועד לשטיפת זכוכית, חרסינה, מתכת ופלסטיק.
מכיל מים מטוהרים, פעילי שטח, חומר אלקליין, תוספים פעילים, חומרים מורכבים, חומרי טעם וריח. מינון - 1-3 גרם לליטר מים. עלות ליטר 1 - 226 רובל, 5 ליטר - כ 650-800 רובל. מיוצר ברוסיה.
יתרונות:
- ניתן להשתמש לשטיפת ידיים.
- עלות וכלכלה משתלמים.
- אין ריח כימי.
מינוסים:
- המיכל לא נוח למילוי המגש.
- זה לא מתמודד עם כל הזיהום - הוא מכבס ב -4 נקודות מתוך 5.
תחת שם המותג GraSS ניתן להשיג גם טבליות למדיח כלים. 35 חלקים עולים כ 260 רובל.
PROSEPT התזה קשה
ג'ל מרוכז אלקלי לשטיפת כלים, ריכוך מים והגנה על PMM מהקנה מידה. ניתן לשטוף מוצרים העשויים זכוכית, כסף, נירוסטה, חרסינה, קרמיקה, פלסטיק, ומתאימים גם לכלי עבודה צבועים. מומלץ לשימוש במתקני קייטרינג ציבוריים.
מינון לדילול: 0.5-5 מ"ל לליטר. מכיל תערובת אלקלי אופטימלית, חומרי מורכבות פולימרים, מעכבי קורוזיה. מחיר 5 ליטר הוא כ 1170 רובל. יצרן - רוסיה.
המינון תלוי בקשיות המים. הם מוסיפים יותר לקשים, פחות לרכים. על כיור ממוצע אחד הולך 10-15 מ"ל.
יתרונות:
- קצף מינימלי במדיחי כלים.
- פירוק טוב במים קשים.
- זה שיפר את פעולת הניקוי.
- זה ממיס שומנים באותה מידה, שרוף ומייבש זיהום, עובד במים קרים וחמים.
- ההרכב אינו מכיל כלור, פוספטים, צבעים.
- מחיר נמוך. הרבה יותר זול מ- Finish.
מינוסים:
- למכולה אין מתקן. צריך לשפוך את הנוזל לבקבוק קטן, כך שיהיה נוח יותר למלא את המגש.
- עקביות נוזלית מאוד - היא לא נמצאת במגש, צריך לשפוך אותה ישירות למכונה.
לאחר הכביסה, מומלץ להשתמש בשטיפת שטיפה פרוספט.
יער נקי
תרכיז נוזלי משולש פעולה - שוטף, מתרכך, מונע היווצרות אבנית. בהרכב - פעילי שטח לא-יוניוניים 5%. עלות מיכל 5 ליטר היא 600 רובל. יצרן - רוסיה.
יתרונות:
- בטוח - אינו מכיל כלור, פוספטים, בשמים.
- צריכה כלכלית.
- אין לו ריח כימי ספציפי: יש ניחוח קליל ונעים.
- מכבסת שמנים איכותית.
חסרונות שמשתמשים לא זיהו.
סינרגטי
נוזל היפואלרגני, מתכלה בעל השפעה אנטיבקטריאלית, הופך בקלות לקצף. חודר עמוק למבנה של שומנים וזיהומים אחרים, מבטל משקעים מכל משטח. יש לו ריח של לימון. שוטף, נותן ברק, מונע הופעת כתמים.
הרכב: פעילי שטח אנוניים 15%. ליטר 1 עולה 150 רובל. המותג הוא רוסי.
יתרונות:
- הרכב טבעי יחסית. אין כלור או פוספט.
- מכבסת מספיק זיהום.
- אין כתמים על פני השטח.
- מונע הופעת קנה מידה.
- זה עובד היטב גם במים קרים.
- טעמים טבעיים משומשים - הדרים. צבעים - מחלמון ביצה.
- היפואלרגנית - ללא חומרים משמרים או תוספים כימיים.
מינוסים:
- אגרסיבי גרידא לעור.
- זה לא מתמודד עם כל הזיהום.
במכירה מבחר כלים רחב למדי למכונות תעשייתיות. ניתן להשתמש בהצלחה במוצרים בטוחים ויעילים במדיחי הכלים הביתיים. קניית תרכיז, אתה יכול לחסוך הרבה כסף - הם זולים יותר ובזבז פחות.