בסוג הפטריות "פטריית צדפות" יש זנים רבים, כלאיים. כל סוגי פטריות הצדפות מאוחדות על ידי תכונה אחת - mycelium שופעת התלויה מבית הגידול. צפיפות ותכולת הלחות של המצע משפיעה על צפיפות גופי הפרי, כמו גם על גודל הכומתה (10 עד 30 ס"מ). כיום, בזכות הטיפוח, הוא הפך זמין לגידול סוגים שונים של פטריות צדפות בבית.
זנים של פטריות צדפות, תיאורי זנים
איך נראים פטריות צדפות? צבע כובע פטריות הצדפה יכול להיות צהוב, אפרפר, סגול, לבן, אפילו ורוד. לכל הפטריות הצעירות מזן זה יש בעיקר עיסת לבנה עסיסית, אם היא צעירה. למקרים ישנים יש יותר עקביות סיבית. בבית הם יכולים לגדול ולשאת פרי כל השנה. הדבר העיקרי בו זמנית הוא התחזוקה המוסמכת של רמת הלחות הדרושה, התאורה, טמפרטורת האוויר. בואו נסתכל על הסוגים הפופולריים ביותר של פטריות צדפות, הפופולריות בקרב קוטפי פטריות ביתיים.
פטריית צדפות
זהו אחד המינים הפופולאריים, בעלי הערך, בשל טעמו המעולה. הכובע עשוי להיות מעט סגול או חום. זן זה מרגיש בנוח עם גידול ביתי, ועם גישה נכונה לעסקים, הוא נעים עם היבול כל השנה.
פטריית צדפות בצורת ציפורן
יש לו כובע בצורת חרוט, ולכן הוא נושא שם כזה. בתנאים מלאכותיים הוא גדל על גדם, בעיקר עצי בוקמה. צבע הכובע משתנה מחום בהיר (חול) לחום כהה. יש לו בשר אלסטי, ארומה נעימה, אם כי מעט ספציפית.
פטריית צדפות ורודה
לפטריית צדפות ורודה יש שם אחר - פלמינגו פינק. זהו פטריה יפהפייה וצומחת במהירות עם קצוות גלי של כובע, בצבע ורוד עדין. זן זה הוא תרמופילי, דורש גישה בטמפרטורה פרטנית (מ- + 16 ° C ל- + 30 ° C בשלבים שונים). זה מתחיל לשאת פרי 10 ימים לאחר זריעת התריסיה.
פטריית צדפות לימון
יש שם אחר: ilmovik. לפטרייה צבע בהיר בצורה חרוטית. זן זה מאופיין בחוסר היומרות שלו לתנאי הגידול, הוא גדל הן על מצע והן על גזעים. הוא מאופיין בחבורה של גופי פרי, רגליים מוארכות ואלגנטיות. קוטר הכובע נע בין 5 ל 10 ס"מ.
פטריית צדפה של סטפה
פטריית הצדפה של סטפה (yeringi) נקראת גם רויאל. זהו המגוון הטעים ביותר של פטריות צדפות, יש לו בשר צפוף ובשרני, רגל ענקית בצורת משפך. מכסה הפטריות (בקוטר 5-10 ס"מ) משתנה. בזמן שהפטרייה גדלה: בהתחלה היא קמורה, אחר כך היא הופכת שטוחה, ועד הקטיף היא כבר קעורה. מין זה מגודל בצנצנות או פחים גדולים ומיוחדים (תמונה למטה).
פטריית צדפות
רגיל - הזן הפופולרי ביותר, שגדל על גדם או על מצעים שונים. נותן קציר מהקיץ - עד הכפור. בעל כובע אפרפר-צהוב או חום.
פטריית צדפות פלורידה
פטריה זו בצבע בז 'בהיר או בצבע אפרפר-לבן עם כובע חצי עגול בצורת משפך (קוטר 10-20 ס"מ). דורש טמפרטורה גבוהה יותר בשלבי הטיפוח והפריה.
פטריית צדפות ריאתי
מין זה נאכל או מעובד רק צעיר, שכן הפטריות הבשלות "הישנות" מאופיינות בקשיחות מוגברת. כובע הפטריות הוא בעל צורה לשונית עם קצוות סדוקים מעט, צבע לבן או חום-שמנת. פירות מהאביב למזג האוויר הקר הראשון.
פטריית הצדפות באיחור
פטריות עם טעם מעודן ובולט. זה יכול להיות חום, אפור או חום. יש לו כובע בצורת אוזניים, שיכול להגיע למידות גדולות (קוטר של עד 25 ס"מ). הפטריות הצעירות כהות יותר בצבען, הבשלות בהירות יותר. הוא גדל על גדם או גושים (אלון, צפצפה, אספן), כמו גם על מצעים (קש, חמנית).
שדון לבן
מגוון תזונה טעים מאוד. יש לו רגל קשה ומאורכת. הכובעים של פטרייה זו עם קצוות לבנים מתולתלים מעט. פני הכובע עשויים להיות קשקשיים. מגדלים אותו גם על גושים או על גבעולים, וגם על אבני מצע.
הזנים לעיל של פטריות צדפות מרגישים נהדר כאשר מגדלים אותם באופן מלאכותי. בזהירות נאותה, נשאו פרי בשפע. כדאי להזכיר גם על כלאיים, המאופיינים בפריון גבוה וביומרות. ההיברידיות המועדפות על קוטפי הפטריות הן: דיונה NK-35, P-77, P-20, No. 420, No. 107.
זכור כי פריקת שקיות עם mycelium נחוצה רק עם כפפות. יש לרכוש חומר ממוכרים מהימנים. המיסיליום עצמו צריך להיות נקי מכתמים שחורים או ירוקים.
כל סוגי פטריות הצדפות לעיל מותאמות לגידול בבית.