ההערכה היא שתנור מיקרוגל נועד לחמם אוכל מבושל ומזון מופשר. מצד אחד זה: המיקרוגל הראשון מאוד שימש להפשרה. אבל אם מסתכלים על זה מזווית אחרת, נראה מכשיר אוניברסלי שיכול להחליף לחלוטין את התנור ולעזור בהכנת כלים ייחודיים.
במאמר נגלה מי ומתי המציא את תנור המיקרוגל, נשמיד מספר מיתוסים על הסכנות שבשימושו.
שהמציא את המיקרוגל הראשון
כעת אנו יודעים שתי אפשרויות ליצירת מיקרוגל. הגרסה הראשונה היא ממלחמת העולם השנייה. כדי להאיץ את תהליך הבישול, המסוכן בחלק הקדמי, הומצא גרמניה המיקרוגל הראשון. בהמשך נפלו פיתוח ומחקר בידי מדינות גדולות אחרות, שכללו את ברית המועצות. אבל אין שום עדות ישירה למקור הגרמני של הטכנולוגיה, זו לא יותר מאשר תיאוריה.
גרסה פופולרית ואמינה יותר היא יצירת המכשיר על ידי המהנדס האמריקאי המפורסם פרסי ספנסר. במהלך המחקר הבחין הממציא כי גלים בתדר מסוים מסוגלים לייצר חום. לאחר מכן ספנסר הוכיח את השפעת המגנטרון על המוצרים. ב- 8 באוקטובר 1945, הפטנט היוצר רשמית על המצאתו.
עם זאת, התנור במיקרוגל הראשון שוחרר כשנתיים בלבד לאחר קבלת הפטנט, והיה בשימוש בלעדי על ידי הצבא להפשרת מזון.
מיתוסים ודיונים של מדענים
במשך שנים רבות יש מחלוקות סביב המיקרוגל. המדענים חולקו לשני מחנות: חלקם טענו שההשפעות של מיקרוגלים על מזונות עלולים לגרום לאלרגיות ואף לסרטן. אחרים הכחישו את הצהרות חבריהם והובטחו להם: תנורי מיקרוגל בטוחים לחלוטין לגוף האדם.
הַקרָנָה
אפילו הציוד הזול ביותר אינו מאיים על הבריאות אם אינכם עומדים בקרבת מקום במשך 8 שעות ביום במרחק של מטר. במקרים אחרים, לא תקבלו כל השפעה על הגוף.
לדוגמה, השווה את המיקרוגל עם נתב Wi-Fi רגיל. הקרינה מתנור מיקרוגל עובד במהלך הפעולה פחותה מזו של נתב קונבנציונאלי במהלך העברת נתונים. אם אתה מודאג לגבי בריאותך, אנו לא ממליצים לך לישון ליד המודם.
מיקרוגל משנה את מבנה האוכל
עבודת המיקרוגל היא להאיץ את מולקולות המוצרים לחימום עצמי ואין שום נזק או שינוי מבני ברמה המולקולרית. המקסימום שיכול לקרות הוא שריפת מזון, אם שכחת לכבות את הכיריים בזמן. כדי להימנע מכך, הדגמים המודרניים מצוידים בטיימרים ופונקציית כיבוי אוטומטית.
מיקרוגל זול הוא מסוכן
מיתוס נוסף שנוצר כדי להפנות לקוחות למוצרים ממותגים. כמובן שדגמים יקרים יותר יהיו שונים בפונקציונליות ובאיכות, אך עיקרון הפעולה זהה בכל מקום. ציוד ממותג יעיל יותר באנרגיה ויש לו אחריות נוספת. מותגים ידועים מעט פעמים מזניחים את הבטיחות ומקבלים תעודות איכות בחברות לא חוקיות או חוקיות למחצה.
שימו לב כי חיי השירות של ציוד יקר ותקציב כמעט זהים - בין 3 ל -5 שנים.
תנורי מיקרוגל משפיעים על רמת האות של הנתב
וזה נכון. זה לא מפתיע, מכיוון שהציוד פועל באותה תדר של המודם. במצב הפעלה, השדה המגנטי של הכבשן יכול לעוות מאוד את האות, בעוד מחשב או טלפון חכם לא יאתרו שגיאות ופשוט יודיעו לכם שאין רשת. כלל זה חל רק אם המכשיר נמצא במרחק של מטר מהמכשיר.
איך המיקרוגל השתנה
מרבית הקונים לא שמו לב לפרסומים מפחידים וקנו באופן פעיל ציוד סנסציוני. אבל בזמן "לידתם", התנורים לא נראו כמו שאנחנו יכולים לדמיין. קחו בחשבון כמה שלבים שדרכם עבר המיקרוגל לרמה של אנלוגים מודרניים.
- הדגמים הראשונים שקלו יותר מ -1.5 טון, לא ניתן היה להזיזם ללא עזרה. בנוסף הם היו גבוהים כמו מקררים מודרניים - 180 ס"מ. מיקרוגל כזה היה שווה 1000 דולר, רק אנשים עשירים מאוד יכלו להרשות לעצמם רכישה.
- הדגם הראשון ירד מפס הייצור בשנת 1947, אך מכירות תנורים ביתיות בהיקף נרחב החלו רק בשנת 1962.
- בשנת 1962 הופיעה צלחת מסתובבת ידועה.
- בשנת 1979 פותח והושק הכבשן הראשון מבוסס מיקרו-מעבדים.
- בסוף שנות ה -90 שליטת המחשבים במיקרוגל, וגם הופיעו הפונקציות המוכרות לנו: הסעה וגריל.
עוּבדָה! היצרנית הסדרתית הראשונה של מיקרוגל הייתה החברה המפורסמת בעולם Sharp.
חדשנות וטכנולוגיה חדשה
בתחילת שנות האלפיים השיקה פנסוניק את ייצור תנורי ההפך. ההבדל בין הדגמים היה שההספק הותקן בסדר שרירותי. בנוסף, האוכל התחמם במהירות ובאופן שווה. פנסוניק, כמו גם יצרנים אחרים החלו לשים לב יותר לעיצוב, על המדפים הופיעו דגמים חדשים בסגנון רטרו והיי-טק.
מיקרוגל בברית המועצות - אמת או בדיה
בברית המועצות היו באמת תנורי מיקרוגל שהחלו לייצר בסוף שנות ה -70. קשה לומר באיזו שנה התחילה הייצור ההמוני. אולם ישנן עדויות לכך שכבר בשנת 1978, התנורים העבירו "שלום" בתדר סופר גבוה ממפעל פלוטון במוסקבה. במפעל לבניית המכונות הדרומית יוצרו באופן פעיל דגמי דנייפרג'נקה ומרייה. באשר לעיצוב, ראוי לציין את הקיצור הסובייטי המוכר.
אין זה מפתיע שהיה קשה לקנות ציוד כזה, המחיר והנפח הצנוע הפריע - רק כמה אלפים בשנה לכל ברית המועצות כולה.
אמין או לא
המיקרוגל כבר מזמן היה העוזר הראשון במטבח, הוא ישמש נאמנה, אם תקפידו על כמה כללים פשוטים. שום קרינה לא מאיימת עליך, הכיריים לא יפגעו בבריאות. טיפול זהיר יחסוך את הציוד שהגיע מהעבר הרחוק והפך למכשיר חזק, מסוגנן ומודרני.
זה בלתי אפשרי:
- הפעל את התנור אם הדלת פתוחה.
- כדי להפעיל את המכשיר "סרק", אחרת הוא עלול להיכשל.
- השתמש בכלי מתכת, זכוכית דקה וחרסינה.
- השתמש בשמן בישול.
- מחממים ומרתיחים ביצים אם אינכם רוצים פיצוץ מרהיב.
- מחממים אוכל בצנצנות ובבקבוקים (מזון משומר, מזון לתינוקות).
- השתמש במכשיר כדי לייבש משהו.
ההיסטוריה של מקורם ושחרורם של תנורי המיקרוגל הראשונים מעולם לא הייתה סוד. עובדות וחדשות פורסמו בעיתונים בשנות הארבעים. חלק מהמידע אבד, אפילו לא שמענו על דגמים רבים והעיצוב והפונקציונליות של הציוד השתנו זה מכבר. אבל דבר אחד נשאר זהה - כל אותו עיקרון פעולה, שהעניק לתנורי מיקרוגל פופולריות רבה.