במקרה, לפני מספר שנים קניתי זרעי עירית. מאז מעולם לא הצטערתי על כך - הוא כל כך טוב! גידול עירית מזרעים לא עורר בי הרבה צרות. אפשר לשתול אותו בכל מקום - לא משנה אם המקום הזה מוצל או שטוף שמש. זהו בצל רב שנתי עם בצל קטן. זה גדל עם שיחים. שיח אחד מורכב מנורות רבות - לפחות עשרים, או אולי אפילו יותר. גובה הצמח הוא 25-30 ס"מ בלבד.
עירית ככה זה גדל
נוצות עלים דקים, צינוריים, דמויי סריג באביב הם רכים, טעימים ופחות חדים מהבצל, והכי חשוב, הוא תמיד בהישג יד. מאוחר יותר העלים גסים, אך תמיד ניתן לעדכן אותם. חותכים את הגס הישן, צמיחים רכים חדשים. אני לא מוציא את נורות העירית מהאדמה, למזון אני קולט רק נוצות עלים מתחילת האביב לכפור, וייתכן שהם לא יגיעו לקובאן שלנו.
עירית לא בררן באדמה. היה לי מקום קטן ליד הגדר. לפני כן היה ערמת קומפוסט. השמש במקום הזה רק עד הצהריים, ואז צל העץ. מאז הוא צומח שם.
קל לדאוג לו. באביב, עליך להסיר את הנוצות היבשות, לשחרר מעט את האדמה מסביב. אפשר לפזר אפר, קומפוסט. כדי לשמור על בצל עירית ירוקה ועסיסית יותר, יש להשקות אותו באופן קבוע בזמנים יבשים. וכמובן, אל תתנו לעשבים העשירים לסתום את השיחים.
מאפיין אופייני של עירית הוא צמיחת יתר.
איך לגדל עירית
מתוך נבוט יחיד שנשתל באביב, מופרד מצמח האם, מתקבל שיח שלם עד הסתיו. היא חלקה שיחים מספר פעמים בסתיו, אך רק אז, לשתול בסיר, השתמשו בעשבי תיבול טריים בחורף. וזה קרה שחברים ביקשו לשתף. לא ניסיתי לאסוף את הזרעים שלי ולזרוע אותם. אבל שמעתי שאפשר לזרוע את זרעיו לאורך כל עונת הגידול.
גידול עירית מזרעים זהה לבצל רגיל. הצרה, עם זאת, מעט יותר גדולה: הזרעים קטנים. על מנת לחלק את הזרעים בצורה שווה יותר לאורך החריץ, ניתן לתאר אותם תחילה על ידי לחיצה על לוח לקרקע עם קצה.
בשלב הראשון של הטיפוח, חשוב מאוד להשמיד עשבים בזמן, מכיוון שיצלי העירית המתהווים מודחקים מאוד על ידי עשבים שוטים. אך יש לעשות זאת בזהירות. מכיוון שנבטי בצל פורצים בקלות יחד עם עשבים שוטים.
שורשי הבצל הצעיר הם חלשים מאוד - ייבוש שכבת האדמה העליונה אינו מקובל עבורם, לכן השתמשו בפחית השקיה עם החורים הקטנים ביותר להשקה.
אגב, עירית דואגת גם לעצמם. אצלי זה מתפשט על ידי זריעה עצמית. צמח זה די כפור, עמיד בפני מחלות, במקום אחד יכול לגדול עד 5-10 שנים. והיכולת שלו לזיקוק חורפי מאפשרת להשתמש בזן זה כל השנה.