אולי שום גן לא יכול להסתדר בלי עצי תפוחים. עצים אלה מקשטים אותו באביב בענן עדין של פרחים פורחים, ובקיץ ובסתיו הם קוראים לטעום פירות בהירים עסיסיים, שמתחתם אפילו ענפים מתכופפים לפעמים. כך שיש הרבה תפוחים, והם מופיעים בהקדם האפשרי, אתה צריך לבחור את הזן הנכון ולא לשכוח את העזיבה, וגם לדעת כמה מאפיינים של נטיעה וגידול עץ.
על עצי התפוח בגינה שלנו
עץ פרי זה כלל אינו גחמני ויכול לצמוח בכל מקום: מסיביר עד מרכז אסיה. עם זאת, הוא מעדיף תנאים מתונים ועצוב בקיץ ארוך מדי או בחורפים חמים. אבל היא אוהבת ודואגת לאדמה וניזונה בחנקן - במיוחד אם היא אינה מחומצת (אחרת צריך להוסיף סיד). הם אוהבים עצים, את השמש, את החלל ואת הבריזה - אבל לא רוחות חזקות.
כך שעצים בוגרים לא יפריעו לעצים צעירים, לא עם שורשים או עם כתר שמטשטש את האור, כדאי לגדל שתילים הרחק מהם. וגם קרוב לבית הם גם לא צריכים להיות נטועים - יהיה הרבה צל. מקום פתוח אליו משבים רוח חזקים אינם מגיעים הוא האפשרות הטובה ביותר. באשר לאדמה, זהה לתפוחי אדמה הוא נהדר.
עץ התפוח נטוע באתר, חי עד שלושים וחמש שנים, ומניב פירות טעימים במשך עשר עד שלושים שנה (תלוי במגוון). אגב, זנים אלה בדרך כלל מחולקים לחורף, קיץ וסתיו. ואם תרצו לחגוג על תפוחים כל השנה, אז שתלו את כל שלושת המינים בגינה שלכם. לדוגמה, כך: מחצית מעצי התפוח החורפיים, והמחצית השנייה מתחלקת בין קיץ לסתיו.
מגוון המלבה עם תיאור ותצלום
זן זה עם תפוחים אדומים גדולים (שמשקלם בממוצע מאה, מאתיים גרם, אך גם הוא גדול יותר) מתייחס לקנדים בשנת 1898, והוא מתייחס לקיץ. הגידול הממוצע של עץ, כתר כדורי, קליפת עץ חום-כתום - אלה הם הסימנים של המין. לאחר שתילת שתיל צעיר, לאחר ארבע או חמש שנים תוכלו לחכות לתפוחים הראשונים. אסוף אותם מ 20- ביולי ועד סוף אוגוסט - זה תלוי בקיץ.
יש להם צורה חרוטית מעט עליה מופיעים צלעות. על גבי העור (רך וחלק) יש ציפוי שעווה. הארומה מעניקה להם מעט מתיקות, והעיסה עסיסית מאוד, מתוקה, עם חומציות נעימה. הם משקרים לזמן קיץ למשך זמן רב מאוד: אם הם מאוחסנים במקרר, אז עד נובמבר, או אפילו עד חופשת ינואר.
עם זאת, יש שנים בהן תפוחים לא קורים על עץ - זהו זן מינוס. והוא חסר הגנה נגד הגלד ואינו יכול לסבול חורף קשה מאוד. אך הפרודוקטיביות הגבוהה, שמירה על איכות וטעם מעולה מחליקים את החסרונות.
מגוון Lungwort
זן עם שם כל כך טעים הוא גם קיץ, והוא גודל באמצע המאה הקודמת בארצנו. המדען סרגיי איבנוביץ 'איזיב חצה את הקינמון המפוספס עם ולסי וקיבל עץ עם פירות טעימים להפליא, שבנוסף לא חושש מגלד, סובל את החורף הרוסי הקר (עד מינוס ארבעים) ואף מתייחס ברוגע למי תהום סמוכים. על כך, אגב, המגדל קיבל את פרס סטלין.
עצי התפוח האלה גדלים וגדולים מאוד, וכתרם בצורת פירמידה. אז עלינו למהר לגבש אותו. עלים מעניינים מאוד של עץ זה, כלל לא דומים למינים אחרים. הם צרים ומוארכים, ובאמצע מעוקלים כמו סירות קטנות.
כמו הזנים שתוארו לעיל, העצים מתענגים על הבשלות של הביכורים בסוף ימי אוגוסט, בשנה הרביעית או החמישית. תפוחים עגולים, שטוחים מעט, ירוקים וצהובים (כל אחד מאה ומאה וחמישים גרם) מעוטרים בתבנית אדומה עם פסים מנומרים. הם מתוקים מאוד (אפילו לא בשלים), עם עיסת שמנת צפופה וניחוח פיקנטי.
מילוי עץ תפוח לבן
בהחלט שמעו כולם על עצי התפוחים הקיציים האלה. הם שייכים לזן הישן, שגדל ברוסיה (אך על ידי מי ומתי, אינו ידוע). עצים גדלים עד ארבעה עד חמישה מטרים מקסימום - זה נחשב לפרמטרים ממוצעים. הכתר קרוב קודם לפירמידה, אחר כך לכדור. פרחים גדולים מאוד - לבנים או ורודים מעט.
ועגולים, מעט צרים לגביע תפוחים עם ציפוי לבנבן מלמעלה מופיעים בשנה השישית. הם מעט שחומים במקום שנראה דרומה. נקודות מופיעות מתחת לעור דק - ירקרק או לבן. פירות חמוץ מתוק עסיסי מבשילים באוגוסט, בוחרים אותם בשתי מנות (בתחילת ובשנות העשרים). הם מאוחסנים מעט מאוד - חמישה עשר או עשרים יום מהכוח.
בתפזורת לבנה אוהבת את עש הקידוד ולעתים קרובות תוקפת אותו. ועם השנים, תפוחים נמעכים (עד שישים גרם לעומת מאה עשרים או מאה וחמישים גרם בהתחלה). ואתה לא יכול להעביר אותם - זה כואב שהעור רך. אבל הפרודוקטיביות הגבוהה ביותר (בימים עברו, אפילו נקראה זן הפודובקה) משלמת עבור המינוסים.
כיתה ווליסי
זן חורפי זה נולד באמריקה בשנת 1960. מגדלי מדענים קיבלו את זה מדובדבן מסוג עץ התפוחים הסיבירי. לעץ בגובה בינוני בנעורים יש כתר בצורת פירמידה, בהמשך - כדור.
מביא תפוחים זו השנה הרביעית או החמישית. הם בגודל בינוני, עגול, אדום רך עם פסים בצבע אדום כהה. הם שטוחים מעט, עם עור צפוף ודק, ריחני, מתוק וחמוץ, עסיסי. הבשיל אחרי אמצע ספטמבר, תשכב עד לימי פברואר. מועבר היטב.
עץ תפוח אנטונובקה
מגוון סתיו של עצי תפוחים, גם הוא מפורסם מאוד. עם זאת, אילן היוחסין הוא תעלומה, רק ידוע שהמבחר הוא עממי. העצים פוריים מאוד - ניתן לקצור עד חמש מאות קילוגרמים של פרי בעונה. הכתר סגלגל, הצמיחה בינונית, תחילת הפרי היא בשנה השביעית או השמינית.
עדין עם תפוחים צהבהבים וריחניים, מעט מחודדים לספל, לרוב יש צלעות. הם נקרעים בספטמבר, ואוכלים רק חודש לאחר מכן. לאחר שכיבה, הפירות הופכים לצהובים. טעמם מתוק וחמוץ. עם זאת, חמיצות בשילוב ארומה מוסיפה קסם לתפוחים טריים וגם לתבשילים מהם.
העץ עמיד מאוד בפני מחלות שונות, וגם יומרני במיוחד. עם זאת, בשנים מסוימות הוא אינו מייצר יבול (הוא שונה בתדירות). והפירות לא איטיים מדי.
עץ תפוח בצורת טור: שתילה וטיפול בעץ
תחת שם זה טמונים זנים רבים, המאוחדים בצורתם הלא שגרתית, הדומים לברוש. הם החלו להוציא אותם בקנדה, ובהמשך הצטרפו מדענים רוסים ואנגלים למקרה. תא המטען של עץ כזה עם מינימום ענפים לרוחב אינו דורש כמעט גיזום, והעץ הוא עמיד ויכול לעמוד במשקל של עד שתים עשרה קילוגרמים (כאשר תפוחים תלויים על הענפים).
הקציר מופיע שיא מהיר - כמה תפוחים בשנה הראשונה שתוכלו לנסות. ובשנה השנייה מתחיל פרי רגיל. וחמש עד שש שנים יש עלייה בפריון. שבע-שמונה שנים נוספות של יציבות נמשכות. עצים חיים שבע עשרה שנה. אבל אם תעשו גיזום להצערה (באפריל או במרץ, עד 70 סנטימטרים), אז החיים שלהם יימשכו.
לעיתים קרובות ישנם הזנים הבאים מהסוג העמודי: מליוחא, ארבט, נשיא, טיילימון, טרייגן, טסקאן. שלושת האחרונים מובאים מאנגליה וחוששים מחורף קשה - יש לקחת זאת בחשבון.
איפה לשתול?
על מנת שעץ התפוחים ישורש היטב במקום חדש, אנו יוצרים תנאים מתאימים לזרע הצעיר. זכרו את הכלל העיקרי - מי תהום לא צריכים להיות קרובים יותר משני מטרים. אחרת, השורשים יירקבו במהירות. ואדמה צפופה מדי, שבה חימר מוצק, אינה מתאימה. במקרה זה, בסתיו יישארו מי גשמים סתיו סביב השורשים, ויסחטו אותם עם סגן קרח, שיפגע בהם.
אם האדמה בגינה היא חרסית או מכילה מי תהום קרובים, ניתן לשתול עצי תפוח - אך בצורה מיוחדת. צור באופן מלאכותי במקום הנכון גבעה בקוטר מטר קומפוסט וגובה של 0.8-0.9 מטר. ראשית, שפכו חצץ, חצץ או לבנה שבורה לבסיסה - זה יתברר כמחסום לשורשים. מלמעלה אנו מפזרים אדמה מופרית, אחר כך קומפוסט ושוב את האדמה (40 סנטימטרים).
כאשר האדמה בגינה היא חול יציב, יש להתגבר על קשיים מסוימים. אחרי הכל, אז לאחר השקיית השורשים לא יהיה זמן להיות רווי בלחות - הוא יתמעט במהירות. זה לא משנה - שכבת חימר של חמישה סנטימטרים בתחתית בור השתיל תחזיק מים. ואם תשימי עליו גם טחב-ספגנום, אז עץ התפוח יהיה חופשי לחלוטין.
סודות הנחיתה
נתחיל עם המועדים - גננים רבים שואלים את השאלה הזו. אז אם יש לכם שתיל עם גוש אדמה טוב, אז אינכם יכולים לדאוג לתזמון ולשתול בבטחה בכל עת של השנה (למעט החורף, כמובן). אבל במקרה של שורשים פתוחים, אנו פועלים רק בסתיו (עד שנפתחים הניצנים) או בסתיו (תחילת אוקטובר). ועוד דבר אחד: באביב טוב לשתול "תינוקות" בני פחות משנתיים. צמחים ישנים מעדיפים להשתיל בסתיו.
אל תשתלו עצים בהם הניצנים נפוחים או שהעלים הראשונים כבר צמחו - הם שורשים בצורה גרועה. ואסור לקחת את השתיל הגדול ביותר - לא תמיד הגודל מדבר על איכותו. הביטו יותר בשורשים, הסירו מיד את התהליכים החלשים והלא בריאים שלהם. לפני השתילה יש למרוח את הפצעים, אם בכלל, ליישר את השורשים. ולפני שתילתו במים למשך יום, הכניסו אותו - כך שהשורשים יאגרו לחות.
כדי לשתול עץ תפוח, ראשית עליכם להכין לו חור, ולעשות זאת מראש - למשך שבוע או חודש. חופרים לעומק של 60-70 סנטימטרים, רוחב הבור - מ 80 עד 90 סנטימטרים. לאחר שהורדנו את הצמח לבור, אנו משקים אותו היטב (דרוש שלוש או ארבעה דליים של מים). אנו ממלאים את האדמה ורואים שצוואר השורשים של הסנטימטרים מורם חמש עד שבע. ניילון בצד הדרומי אנו מדביקים יתד שנשרף מלמטה וקושרים אליו עץ.
כשנטיעת עצים עם שורשים פתוחים, אנחנו לא אוהבים דשנים מינרליים, או שאתה יכול אפילו לשרוף שורשים עדינים בטעות. הם משולמים רק בשנה הבאה. אבל אורגנים יגיעו לשימוש - איפה שהוא מתווסף לרבע זבל או חומוס לאדמה, כמו גם אפר.
אנחנו מגדלים עץ לפי כל הכללים
ראשית אתה צריך השקיה טובה - במיוחד אם הייתה נחיתה באביב. הקיץ הראשון בלחות ממוצעת, אנו משקים מדי שבוע, ואחרי שנה ומעלה - רק כשהוא יבש וכשהתפוחים מבשילים. איננו מאפשרים ייבוש האדמה מתחת לעץ, אנו משחררים אותו. העשבים מוסרים תוך שלוש עד חמש שנים, כך שלא נלקחים מים. ואז אנו צונחים, משתמשים בעשב חתוך לשם כך.
ברגע שמופיעים התפוחים הראשונים, כבר אין צורך במלאכה - תנו לעשב הבר שמתחת לעץ לגדול. אנו מכסחים אותו מדי פעם. אך דשא הדשא מתחת לעץ אינו צריך לשתול בכוונה - זה לא מועיל בשבילו, מכיוון שהוא אינו מאפשר לשורשים לנשום במלואו.
החל מהעונה השנייה אתה יכול להאכיל את השתילים עם דשנים מדוללים במים (עדיף להשתמש בסוג מורכב כך שאשלגן, חנקן וזרחן). לכל עץ אתה צריך 15-20 גרם דשן.
עד גיל חמש יש להגן על העצים בסיד עם פיתרון של גיר, ולפני החורף יש לקשור אותם גם לחלק התחתון של הגזעים (כך שהחרנבות לא אוכלות קליפות או שהחולדות מכורסמות). לקראת הכפור, שמנו כבול או חומוס ליד הגזעים, לאחר שכבר פרשנו את כדור הארץ.
אנו שולטים בצמיחה. עץ בוגר מוגבל בצורה הטובה ביותר לגובה של שלושה וחצי או ארבעה מטרים - יהיה קל יותר לאסוף פירות ולטפל בצמח. אנו דואגים גם לכתר הנכון של עץ התפוח, ומונע מהענפים בו לעבור ולעבות. כל זה מושג על ידי גיזום נכון.
גיזום עצי תפוחים
לאחר המתנה לאביב הבא לאחר השתילה, אנו מקצרים יורה מעט אנכית ליצירת כתר מפואר. אחרי שנה, שנתיים או יותר חתכנו כשליש מהאורך הכולל של יורה צעירה.
כאשר גוזמים ענפים הם משיגים לרוב עיצוב רב שכבתי עם קליעה עליונה מרכזית, אשר את המתחרים שלהם יש לחתוך "לטבעת". הרובד התחתון יכיל בין ארבעה לחמישה יורה, השני (גבוה יותר ב 60-80 סנטימטרים) - משלוש לארבע, השלישי (גבוה יותר ב 30-40 סנטימטרים) - משניים לשלושה.
כבר בקיץ הראשון ניתן להסתכל על ארבעה ענפים חזקים, הצומחים באופן שווה. נשאיר אותם, השאר יימחק. בחורף הסניפים האהובים עלינו מעט חתוכים, ולא אחידים. יש להסיר יורה בצורת צלב.
וזכרו: אם תניחו לדברים לעבור מעצמם ולא גוזמים, אז הכתר יתגלה כעבה ומבולבל, והתפוחים יהיו קטנים, עקומים ולא טעימים במיוחד. בנוסף, קל יותר להשיג מזיקים בכתר מטופח.
עוד על גיזום האביב בסרטון זה:
ובכן, עץ התפוחים, האהוב היטב על ידי תושבי הקיץ והגננים, אינו מטושטש כלל. כל מה שצריך זה להאכיל בזמן, מים, לקצץ ולבצע נהלים פשוטים אחרים. ועץ התפוחים בתגובה יודה לכם עם פיזור הפירות שלו, טעים, ריחני ובריא. וזה יימשך שנים רבות.