אולי ניקוי התנור בבית משומנים ומזהמים אחרים הוא הליך די לא נעים. שומן נדבק למשטחים הפנימיים בזמן הבישול, כך שלא ניתן להימנע ממי שאוהב לבשל לעיתים קרובות, אבוי. על מנת שהמכשיר יימשך זמן רב יותר, תוך שמירה על מראה אידיאלי, יש צורך להסיר מדי פעם את השומן הזה.
ניקוי אדים, או ניקוי הידרוליזה, הוא דרך פשוטה באמצעותה ניתן להסיר שומנים מבפנים של התנור מבלי לפנות לכימיקלים ביתיים אגרסיביים. אך עליכם לדעת כי השיטה אינה מבטיחה טיהור מוחלט של השומן. זיהום חזק עדיין יכול להישאר. ניקוי אדים רק מקלה על הכביסה שלאחר מכן.
מהו ניקוי הידרוליזה? "הידרו" אומר ששיטה זו משתמשת במים. אכן, בכדי לנקות את המכשיר הביתי בדרך זו מוזגים מים לתבנית בתוספת כמות קטנה של חומר ניקוי. לאחר מכן, דלת המכשיר סגורה והטמפרטורה מוגדרת ברמה של 90-190 מעלות צלזיוס. מים מתחילים להפוך לאדים, ומשפיעים על שומן בגוף. מומלץ להשתמש באדים כאשר הלכלוך בתנור עדיין לא יבש.
עֵצָה
חומר ניקוי שנוסף למים יסייע בהסרת שומנים מהקירות ביתר קלות.
תנורים עם פונקצית ניקוי אדים משולבת
בחלק מהתנורים, למשל מסמסונג, קיימת פונקציה מיוחדת הנקראת "ניקוי קיטור". מה זה? בעזרתו מוסרים לכלוך בצורה דומה.
- ראשית, כל כלי המטבח הכלולים בו מוסרים מהמכשיר הביתי.
- ואז יוצקים לתחתית התנור כ -400 מ"ל מים. לאחר מכן יש לסגור את הדלת בחוזקה.
- הפונקציה "ניקוי קיטור" מופעלת.
- המכשיר יודיע לבעלים עם אות צליל על סיום הניקוי. לאחר שזה נשמע, באפשרותך להגדיר את מצב הכיבוי להשלמת התהליך.
- לאחר השלמת כל המניפולציות, המשטחים הפנימיים של התנור ניגבים במטלית. אם נשארים מים בקרקעית, ניתן להסירם בעזרת ספוג נקבובי.
- אתה יכול להשאיר את הדלת בשעה 15 °, כך שהאמייל יבש לחלוטין.
בעלי תנורים עם הפונקציה "ניקוי קיטור" צריכים גם לדעת כמה כללים.
- לאחר פתיחת דלת המכשיר יש להקפיד: המים שנותרו בתחתית התנור חמים מאוד.
- אם התנור מלוכלך מאוד, ניתן לחזור על הליך ניקוי הקיטור פעמים רבות.
- לא מומלץ להשאיר מים בתנור למשך הלילה.
- במקרה של זיהום קשה ניתן להוסיף חומר ניקוי למים.
מכשירי חשמל ביתיים עם הידרוליזה כוללים כמה תכונות. לכן, לא להיפטר מהלכלוך בעזרת אדים לא מומלץ להתאמן באופן קבוע. הידרוליזה בשילוב מוצרי ניקוי יכולים לתרום לקורוזיה בחלק הפנימי של התנור. עם זאת, מספר יצרנים של מכשירים כאלה משתמשים באמייל בעת יצירת מכשירי חשמל ביתיים שלהם, שיכולים לעמוד בהשפעות של אלקליות וחומצות.
בדגמים מסוימים של מכשירים כאלה יש תוכניות אלקטרוניות מיוחדות המסדירות את זמן חשיפת הקיטור. בחלק מהמכשירים הביתיים, היצרן ממליץ להשתמש בתרכובת ניקוי מיוחדת במקום במים להידרוליזה. בדומה למים, הם גם צריכים למלא את המכל ולהדליק את התנור. דגמים עם מערכת הניקוי דורשים שימוש בתרסיסים מיוחדים. הם מחליפים את פעולת הקיטור. דגמי מכשירי חשמל ביתיים עם מערכת אקווה קלין לניקוי הידרוליזה דורשים רק 1/2 ליטר מים רגילים ו 50 מעלות צלזיוס. תוך חצי שעה בלבד המשטח הפנימי של תנורים כאלה נפטר מהזיהום.
עובדה מסקרנת: באותו אופן ניתן לנקות את החלק הפנימי של מיקרוגל. מספיק לשפוך מים לקערה ולחמם כמה דקות.
בחלק מדגמי התנור שבהם מספקים הידרוליזה, מים לא מוזגים לתבנית, אלא לתבנית עגולה המסופקת במיוחד למטרה זו.
מה עוד יכול להיות פתרונות לניקוי התנור
השיטה הקלה ביותר לניקוי התנור היא רכישת כימיקלים ביתיים שתוכננו במיוחד למטרה זו. דטרגנטים לתנורים ניתן לרכוש בחנויות במחלקות הניקיון הביתיות. העלות של ריאגנטים כאלה בדרך כלל נמוכה, ובקבוק אחד נמשך זמן רב. כשאתה מנקה בשיטה דומה, עליך לדעת כי כל זיהום מוסר טוב יותר אם הוא מועלח לפני כן במים. החיסרון בשימוש במוצרים כאלה הוא השפעתם האגרסיבית יתר על החלק הפנימי של התנור. במקרים מסוימים אמייל יכול להיפגע כתוצאה מכימיקלים ביתיים.
חלק מהתנורים במטבח משתמשים באמייל מיוחד לניקוי עצמי. משקעים שומניים כמעט ואינם דבקים בציפוי כזה. ואם משהו נשרף, ניתן להסיר בקלות את הלכלוך באמצעות מטלית לחה ללא שימוש בכימיקלים ביתיים. בדרך כלל נקבוביות אמייל כזה מכילות חלקיקי זרז. זה תורם לתהליך פירוק השומנים. שיטת ניקוי זו נקראת קטליטית. שיטה דומה נחשבת לטמפרטורה נמוכה, מכיוון שהיא מתרחשת כאשר התנור מחומם ל 140-200 מעלות צלזיוס. כדי להגביר את היעילות של שיטה כזו, היצרנים מציעים להתקין פילטר נוסף הסופג שומן במכשירים עם מערכת ניקוי שכזו.
דרך נוספת לנקות מכשיר ביתי היא פירוליזה. בעזרת ניקוי פירוליטי, כל פסולת המזון והשומן נשרפים בצורה נקייה. אבל זו גם הדרך החמורה ביותר לניקוי. לאחר השימוש בו נותר רק אפר בתנור. במהלך פירוליזה בתוך התנור אוכלים ושומן נשרפים בטמפרטורות גבוהות. במקביל, בתהליך, דלת התנור נעולה, כך שאי אפשר אפילו לפתוח אותה לבד. בטמפרטורות גבוהות, מכשיר הבית חווה עומסים עצומים. מכשירים כאלה מוצעים על ידי היצרנים בוש, גגנאו ואחרים. הם מספקים מערכת פירוליזה ברמה. ניתן לשרוף כמה מזהמים, כמו חלקיקי מזון, בטמפרטורה של 200-300 מעלות צלזיוס, כך שפותחה מערכת רמה. זה חוסך אנרגיה בתהליך הניקוי.
איזה ניקוי תנור עדיף - קטליטי, פירוליטי או אדים?
לכל שיטת ניקוי יש את היתרונות והחסרונות שלה. הבה נבחן אותם בנפרד.
טיהור קטליטי נמצא הן בתנורי גז והן בתנורים חשמליים. בשיטה זו מוסר שומן במהלך הבישול, כך שאין צורך בעלויות נוספות עבור אנרגיה חשמלית. שיטת ניקוי שכזו אינה מצריכה כמעט שום פיקוח אנושי. אבל בסופו של דבר לוחות קטליטיים הופכים לבלתי שמישים, ויש לשנותם. בנוסף, תנורים איתם אינם כל כך זולים. אמייל לניקוי עצמי אינו מכסה את כל משטחי התנור, ולכן עדיין יש לשטוף את האלמנטים האישיים ביד.
טיפול בהידרוליזה מתרחש בטמפרטורות נמוכות. כדי ליישם זאת אינך זקוק להוצאות מזומנים גדולות. שיטה זו אינה דורשת צריכת חשמל רבה. החיסרון המשמעותי ביותר בשיטה זו הוא שהיא לא מבטלת את כל המזהמים. סוג ההידרוליזה מנקה הוא, במקום זאת, שיטת עזר לפני שטיפת התנור. עם זאת, אם חלקיקי המזון והשומן בדפנות הפנימיות של התנור אינם מיובשים, אלא במצב ריכוך, ניקוי כזה יהיה יעיל למדי.
עם ניקוי פירוליטי, התנור אינו דורש "ניתוח" לרכיביו. מבטל את הצורך בהסרת התבנית. סוג הטיפול בפירוליזה הוא השיטה היעילה ביותר להיפטר מזהמים. בתנורים שבהם הוא מסופק משתמשים בחומרים מיוחדים באיכות גבוהה שיכולים לעמוד בטמפרטורות גבוהות. עם זאת, תנורי פירוליזה יקרים יותר מאחרים, וחוץ מזה פירוליזה יכולה לגרום לריח בוער לא נעים. כמו כן, בחלק מהתנורים המובנים, קירות הצד יכולים להתלהט מאוד בתהליך זה.
לכל שיטת ניקוי היתרונות והחסרונות שלה. עם זאת, ניקוי תנור אדים הוא השיטה הזולה והפחות יקרה. אתה יכול ליישם אותו כמעט בכל תנור. באופן כללי, ניקוי אדים מקל על הטיפול במכשיר הביתי. ניתן לבצע זאת גם ללא חומרי ניקוי נוספים.