איך לשתול זרעי תרד באדמה פתוחה? גידול תרד מזרעים אינו קשה, אך ישנם כמה דקויות, במיוחד בתנאים של קיץ קובאן חם. ישנם סוגים רבים של צמח זה עם צורה ומרקם שונים של העלה. ככלל, זני התרד מחולקים לשתי קטגוריות: עם חלקים ועם עלים גלי. כיום, תזונאים ורופאים מתעניינים במיוחד בתרד. אין ספק כי השימוש בו, ולכן אני ללא ספק מקצה למיטה קטנה.
איך נראה תרד, תמונה
כלפי חוץ תרד דומה מאוד לחומצה. אך בשום מקרה לא ניתן לקחת בחשבון שמדובר באחד. אלה צמחים שונים לחלוטין. הם אפילו שייכים למשפחות שונות. Sorrel הוא צמח רב שנתי ממשפחת הכוסמת. תרד הוא צמח דו-שנתי ממשפחת מרב. עלי החמאה חלקים, גדולים עם קצות חדים. בתרד העלים קטנים יותר, מעוגלים, לפעמים מקומטים. אם כי ישנם סוגים של תרד עם טיפים חדים.
הכי אמין לגלות אם זה תרד או חמוצה, לפי הטעם. טעמם שונה. לחמאה יש טעם חמוץ. התרד טעים יותר, עם מרירות נעימה וקלילה.
זהותם של צמחים אלו בתכולת דלת קלוריות.
תרד, גדל מזרעים בשדה הפתוח
תרד שייך לצמחים עמידים לקור. הוא יכול לעמוד אפילו בכפור קל. גננים מנוסים מאמינים כי הימים בהם הניצנים יבקעו בצבעי לילך יכולים להיחשב כזמן הטוב ביותר לזריעה. טמפרטורת האדמה המינימלית לצורך הנביטה היא 1-2 מעלות צלזיוס. התנאים לגידול תרד דומים לדרישות לגידול חסה, אך השימוש בה בתזונה הוא אוניברסאלי יותר.
אם אתה גר במקום בו החורפים קלים, אז ניתן לשתול תרד בחורף.
האם ניתן לגדל שתילי תרד? אני לא ממליץ עליו לגדל שתילים, מכיוון שקשה מאוד לסבול השתלה.
כדי לקבל תשואה גבוהה אני עושה זאת. אני ממלא את האדמה בדשנים אורגניים בשיעור של שני דליים למ"ר. בנוסף, אני שופכת פנימה פח של חצי ליטר אפר עץ.
היכן עדיף לשתול תרד ויטמין? הניסיון הוכיח כי תרד מת לעתים קרובות על קרקעות חומציות מאוד. לכן, אם אדמתך חומצית, תחילה עליך לחמם מחומרים חמצן עם סיד נטוי, קמח דולומיט, גיר, אפר. עדיף לעשות זאת בסתיו, ובאביב לזרוע תרד.
אחד הטובים ביותר, לדעתי, הוא מגוון תרד, הבשלה מוקדמת, מניבה גבוהה. זה עולה על הזנים ויקטוריה, שומן מכל הבחינות.
לטיפוח רציף ממאי עד אוגוסט, ניתן לחזור על הזריעה כל שלושה שבועות. אבל העצה הזו סבירה יותר ללהקה האמצעית. בקיצים החמים והיבשים של הקובאן הוא יצטרך להדק, יבולים לא יכולים לסבול את זה.
אני אפילו זורע תרד במקום מוצל באביב כדי לקבל יבול טוב. המיטה צריכה להיות רטובה כל הזמן. רק במקרה זה, ניתן לקרוע את העלים כל הקיץ. רצוי שהגן בכל זאת יואר על ידי השמש לפחות בבוקר, מיד לאחר הזריחה.
כמה ימים התרד עולה? בדרך כלל התרד מופיע 8-10 ימים לאחר הזריעה. ואחרי 2-3 שבועות לאחר הנביטה, אתה יכול לקצור את היבול הראשון.
לגידול תרד מזרעים יש מאפיינים משלו. ידוע שזרעי תרד קשים לנביטה, ולכן לפני השתילה, אני מעמיד אותם בגירוי צמיחה. לאחר טיפול זה הזרעים נובטים במהירות כפולה.
עומק הזריעה - 1.5 ס"מ. מרווחי השורות 20 ס"מ.
מדוע התרד הולך לחץ ופורח? אחת הסיבות היא שזרעים נזרעים בצפיפות. השתכנעתי מניסיון שנטיעות מעובות לא רק מקטינות את התשואה. כאשר מעובה, תרד מתחיל לפרוח במהירות, כך דק את המיטה בצורה מתוזמנת. הסיבה השנייה היא השקיה בטרם עת. עם חוסר לחות, השתילים לא רק בוקעים באיחור, העלים גסים, וגבעול הנושא פרחים מופיע בטרם עת. והסיבה השלישית היא אי עמידה בתאריכי הזריעה. עם שתילה מאוחרת, כאשר טמפרטורת האדמה עולה על 10-15 מעלות צלזיוס, צמחים יכולים להיכנס מיד לתא המטען.
איך לטפל בתרד אם הוא פרח? אם אתה רוצה לאסוף זרעים, עזוב את הבהלה והמתין להבשלתם. ואם אינכם זקוקים לזרעים, אז חתכו את הקלעים הנושאים את הפרחים כך שמספר העלים ימשיך לעלות.
תרד פרח, האם אפשר לאכול אותו? כמובן שאתה יכול. אבל כדאי לזכור שעלי התרד בעל הפרחים הארוכים יהיו גסים יותר. כלומר, בחר עלים צעירים יותר, הם יהיו זהים לתרד לפני הפריחה.
משפר את האיכות של השקיית התרד בוויטמין בזמן. טיפול בנחיתה הוא פשוט. אני משתמש בעירוי של אפר עץ (1:20). אני בוחן בזהירות שהצמחים לא חולים עם טחב דומדמני או ריקבון שורשים.
הקפד להחליף יבולים, אדמה ידועה בקצב של 400 גר 'למ"ר. אני מרסס את הצמחים מכנימות עם אבק טבק.
ניתן לקצור תרד כאשר העלים גדולים מספיק. על רוזטות לכלול לפחות חמישה או שישה עלים. חתוך צמחים בחלק או מתחת לפני השטח של האדמה. שניים או שלושה יבולים נפרדים בעונת האביב-קיץ יכולים לספק לך גידולים עד סוף הסתיו.
יש גננים שמעדיפים לקטוף עלים בודדים של תרד כשהם מגיעים לאורך של 3 ס"מ כדי לאפשר לעלים קטנים לצמוח מהר יותר. אני לא ממליץ לאסוף עלים כשהוא פורח. הם הופכים גסים, הטעם אבוד.
פעם החלטתי להשיג את הזרעים שלי. אבל להפתעתה היא ראתה שלצמח פרחים שונים. אילו מהם יש להשאיר על הזרעים? התחלתי להבין.
מסתבר כי התרד הוא צמח דו-מזוני. לכן פרחים זכריים ונקביים ממוקמים על צמחים שונים. זרעים נוצרים על צמחים עם פרחים נקביים, הנמצאים בתוך צירי העלים על עציצים באורכים שונים (או בעלי פרחים ססגוניים). והפרחים עצמם עם עלים (בניגוד לזכרים - אבקנים) יוצרים תפרחות חרדה.
מוכנות הזרעים נקבעת על ידי השחמת הפירות התחתונים, העלים הצהובים. שיחי זרע נחתכים בשעות הבוקר המוקדמות (או בערב לאורך הטל). האשכים ניתנים במינון במשך שבועיים, תולים חבורות בחדר עם אוורור טוב (מתחת לחופה, במרפסת). לאחר הייבוש, הצמחים נחרשים והזרעים מיובשים שוב.
תרד - יתרונות ופוגעים
תרד מכיל חומרים פעילים ביולוגית, ויטמינים B1, ב2, C, D, E, K, ניקוטין, חומצה פולית, מלחי ברזל, יוד, זרחן, מגנזיום, נתרן, אשלגן, סידן.
חשוב מאוד שהכלורופיל שלה יהיה קרוב בהרכב כימי להמוגלובין. עלים ירוקים כהים עם טעם מעט מר הם מאכלים בעלי אחוז שומן רווי ותכולת כולסטרול נמוכה מאוד.
תרד הוא דל קלוריות; רק 23 קק"ל מכילים 100 גרם מהמוצר. מי שרוצה לרדת במשקל יכול לקחת מידע זה לשירות. הוא מכיל פי שניים סיבים תזונתיים מאשר ירקות אחרות. ויש בו יותר חלבון מאשר בקטניות.
תרד מכיל יוד ולכן הוא מועיל לבלוטת התריס. הוא מכיל גם לוטאין, המסייע בשיפור הראייה, מקל על מאמץ העיניים.
תרד הוא מקור טוב לברזל. אם גופך זקוק לברזל, הוסף תפוזים או מיץ תפוזים לסלט - הברזל נספג טוב יותר.
כמעט כל הירקות מכילים מגוון רחב של פיטונוטנטים (ויטמינים, מינרלים), כולל פלבנואידים, קרוטנואידים. אבל תרד יכול לתבוע מקום מיוחד בקרב ירקות בתכולת הפיטונוטנטים. חוקרים זיהו בו יותר מתריסר תרכובות פלבנואידים שונות הפועלות כחומרים אנטי דלקתיים ואנטי סרטניים.
מבין התוויות נגד, ניתן לציין תוכן גבוה של חומצה אוקסלית בעלים תרד. לכן ניתן להשתמש בזה בזהירות רבה או אפילו בהכללה מוחלטת מהתזונה עבור אנשים הסובלים מבעיות בכליות. לא מומלץ להשתמש בו לאנשים הסובלים מאורוליתיאזיס. זה יכול להזיק למי שסובל ממחלות בדרכי המרה, הכבד והתריסריון.
מה אוכל לבשל עם תרד?
בישול פודינג גבינת קוטג 'עם תרד. תבשיל תרד עם חמאה. ביצים מטוגנות טעימות עם תרד. אני מאוד אוהבת חזה עוף עם תרד, המנה הזו אהובה על כולם - גם קרובי משפחה וגם אורחים. כדי לשמור על צבע העלים אני מבשלת אותו במים מומלחים או מחלפת אותו במים מומלחים.
אין לשטוף עלים לפני האחסון. עטפו את העלים במגבת נייר, הכניסו לשקית ניילון, שמרו במקרר. בשקית ניילון ניתן לאחסן אותם למשך 5 ימים. אך מייד לפני הבישול יש לשטוף היטב את עלי התרד תחת מים זורמים, מכיוון שהם יכולים להיות מוכתמים באדמה או בחול.
ניתן להקפיא עלים לשימוש מאוחר יותר. עדיף לא לאחסן תרד קפוא יותר מ- 3-6 חודשים.
אני מקווה ששכנעתי אותך את היתרונות של תרד. זרוע תרד בהכרח. איך לזרוע זרעי תרד באדמה פתוחה, אתם כבר יודעים.