יום אחד הייתה לי שאלה כזו, איך לקשור נכון ענבים באביב והאם בירית משפיעה על התשואה. אבי שתל ודאג לענבים באתרנו. לחורף הוא חפר אותו, באביב הוא חפר אותו וקשר אותו. כל הענבים התכרבלו לאורך הטרדה והכל נראה בסדר. לא התעמקתי בתהליך הזה. לקחתי חלק רק ב"אכילה "של ענבים בשלים :)). והסיפור על הופעתו של אחד מזני הענבים באתר שלי די מצחיק. היא מסבירה את העניין שלי בטיפול ביריות וענבים.
במקום זאת, הייתי במקום הקוטג 'שבגדר, נטושה, מגודלת עם פיסת דשא. החלטתי לצמצם אותו פעם אחת בסתיו, בספטמבר. תאר לעצמך את הפתעתי כאשר בדשא הגבוה מצאתי חבורה של ענבים גדולים שוכבים על האדמה. מספר גרגרים על המברשת שבאו במגע עם האדמה נפגעו. התברר שהגפן מתפתלת על האדמה, שלא יכולתי לראות בגלל העשבים. קציר עשב ואכל ענבים בשלים. טעים, ורוד כהה, גדול, אם כי לא ניתן היה לכנות את תנאי הגידול של שיח ענבים זה.
אני עדיין לא יודע איך הענבים הגיעו לשם. אני מניח שהוא נטע על ידי אביו. לא רק עובדה זו נשכחה בבטחה, כמו גם אתר הנחיתה. אבל כבר אין מי לשאול על זה ...
החלטתי לקצץ את הגפן הזו כך שבאביב הבא אוכל לקשור אותו אל הטרלי. עשיתי כך. הקציר בשנה הבאה היה כמובן יותר.
בתמונה למטה, יבול השנה הבאה על גפן שנמצא באקראי בדשא אחרי בירית.
עם זאת התחלתי לחפש מידע על בירית הענבים. הרגשתי באופן אינטואיטיבי שיש כללים מסוימים שלא ניתן לוותר על הידע שלהם.
אז התברר שטעיתי מתוך בורות. להלן תמצא מידע כיצד להימנע מהם.
שיטות ביריות ענבים
לשם מה בירית? ראשית, הוא מעניק יציבות לשיחים, ענפים (שרוולים) וקליעה כדי למנוע שבירה מהרוח. שנית, הוא שומר על היבול ברובד מסוים מעל האדמה, מה שמונע את האשכולות ממגע עם האדמה.
מטרת הבירית היא אחת - המיקום הנכון של הגפנים על הטרלי.
מגדלים מנוסים מציינים שני סוגים של בירית:
- בירית של יורה הבשלה (ליגנית) או בירית יבשה.
- בירית יורה צמחית (צעירה) השנה או בירית ירוקה.
בירית אנכית יבשה
התמונה שאתה רואה לעיל צולמה כדי להראות סימנים למחלת ענבי אודיום. ופרסמתי אותו במאמר זה, מכיוון שהוא ממחיש היטב את הבירית האנכית היבשה.
בעזרת בירית יבשה מתחילים לחזק את הקלעים המוחזקים במוח. שיטה זו של בירית בהכרח לוקחת בחשבון את הקוטביות של הקלעים. מה זה אומר? אם קושרים את הקליעה של השנה שעברה אנכית, רק העיניים העליונות יתפתחו עליהן. הסיבה לכך היא שבמיקום האנכי של הצילום, חומרים מזינים יגיעו בעיקר רק לכליות (העיניים) העליונות. מהעיניים התחתונות יורה לא יופיע כלל, או אם הם מופיעים הם יהיו חלשים, לא יהיו עליהם מברשות פרי. כלומר, במילים אחרות, עם בירית אנכית, הגפן (השרוול) תתארך והחלק התחתון של השיח יישאר חשוף. האזור הפורה של יורה מסוג זה (קשור אנכית) יהיה קטן.
אבל זה לא אומר בכלל שזו שיטת בירית הפגומה בשיח הגפן. שיטה זו משמשת ביצירת בולי. במקרה זה, אינך יכול להסתדר בלי בירית אנכית. זה יעיל גם לענבים שאינם גזומים.
בירית יבשה בצורת קשת
בעזרת בירית זו, לאחר כיפוף הענפים, ייווצרו יורה צעיר וחזק ביותר, עליו יקושרו מברשות פרי. שיטת ביריות זו משמשת לזנים נמרצים. מברשות פרי בשיטה זו של בירית מופצות באופן שווה לאורך כל הגפן.
לתשומת לבך, עבור זני ענבים קטנים לא משתמשים בשיטה זו של בירית. עבורם, הקלעים קשורים בזווית של 45 מעלות, כלומר באלכסון. בירית בזווית של 45 מעלות היא טובה מכיוון שלא כל העיניים יתעוררו. כלומר, פחות עבודה תבלה על ידי מגדל היין לצורך בקצבת השיח בעזרת יורה וגידולים. בנוסף, צוין כי כאשר בירית של גפן רב שנתי בזווית של 45 °, תכולת הסוכר של פירות יער עולה לעומת שיחים שגפנים קשורות אנכית.
ענפים ארוכי גימור קשורים אופקית בכמה מקומות. שימו לב לקצות הענפים. קשרו אותם חזק במיוחד כדי שלא יחליקו לאורך החוט בירית ולא ייפגעו תחת משקל הענבים.
כשמניחים גפנים על פטרלי, הקלעים מתפתחים בצורה אחידה. אם הגפן ממוקמת אנכית, אז הקלעים העליונים עוקפים את התחתונים ונדרשת התאמה, למשל, הגדלת העומס, פינצטה (צביטה) של קצות הנורה, רדיפה מוקדמת וכו '.
ענבי בירית ירוקים
בירית של יורה ירוקה היא אירוע חשוב מאוד, מכיוון שאתה צריך לא רק לקשור את הקלעים, אלא גם לבצע את הנורמליזציה הסופית של השיח על ידי יורה. אולם שאלת מספר הבריחות בטרליס היא נושא אחר. אמנם לא נשפיע עליה.
בירית ירוקה מוחלת על יורה השנה הנוכחית, כאשר הם מגיעים לאורך של 30-40 ס"מ, כלומר הם צומחים מעל חוט הטרליס הבא (השני, השלישי). זהו פעולה חשובה המונעת פסולת של יורה עסיסית. נכון לעכשיו הם שבירים מאוד. וקדימה שופכת מברשות ענבים. ללא יורה ביריות לא יוכלו להחזיק ידיים כבדות.
מורחים את הקלעים באופן אחיד על הקלידה, אך לא קרובים יותר מ- 3-5 ס"מ זה לזה. עקוב אחר הכלל - אל תחבר את הקלעים אחד עם השני, אל תחצה אותם. זה יכול להוביל לשפיכת שחלות, גריסת גרגרי יער.
הבירית הירוקה הראשונה מתבצעת בדרך כלל כאשר שחלות (מברשות עתידיות) כבר הופיעו על יורה צעיר. יורה צעירה מקובעת על האשכרה שמתחת לשחלה.
במקביל לבירית הראשונה, בדקו את הצילום והתאימו את מספר המברשות והותירו, ככלל, 2 מהטובות ביותר. פורצים מברשות חלשות.
בירית ירוקה מתבצעת 2-3 פעמים בעונה.
בירית השנייה של יורה ירוקה מתבצעת 20-30 יום לאחר הראשון, כאשר אורכם יגדל פי 2 ויגיע לאורך של 70-80 ס"מ.
אם למטען שלך יש כמה שורות של חוט מתוח, לא ניתן לקשור את הקלעים הארוכים, אלא למתוח אותם, ולעטוף את החוט סביב הענפים הירוקים. שיטה זו תחסוך לך זמן רב.
למה בירית אם לענבים יש שפם
כן, הייתה לי שאלה כזו כשחיפשתי מידע על הבירית. אחרי הכל, שפם עוזר לענבים להשיג דריסת רגל על הטרלי. נזכרתי בפרק אחד.
לא רחוק מהמקום בו אני גר עכשיו, בתקופה הסובייטית היה וינסובוחץ (ואולי החווה הזו מתפקדת עכשיו, אני לא יודע). בחוות מדינה זו היו שדות ענק של כרמים. פעם נסעתי ליריד בו חווה זו מכרה שתילי ענבים. חבורה בשלה תלתה ליד כל שתיל כדי שהלקוחות יוכלו לראות מקרוב למה לצפות ממגוון מסוים. הסתובבתי ממש ביריד בפה פעור. היה אפשר לא רק לנסות את הזן שאהבת, אלא גם לקבל ייעוץ מומחה לטיפול וטיפוח בתנאי הקובאן. באותה שנה בדיוק הגעתי לקובאן. היא לא כל כך ידעה מה ואיך לעשות בגן ובגן הירק, ואפילו לא חשבה מה לעשות עם ענבים במדינה - זה עשה אבי.
לכן, לאחר שהקשבתי לתשובות של המומחה לשאלות של גידול ענבים, שמעתי שאחד המבקרים ביריד שאל מדוע צריך בירית אם יורה ענבים משליך שפם, שנדבק לזרועות.
הוא ענה שכאשר מגדלים זני ענבים טכניים (מהם עשוי יין), השפם אינו מוסר, הם משמשים כקובץ של הכיתוב לחוט. ובזני ברי, יש לקשור יורה, לכן אין צורך בשפמים. לענבים כאלה יש לשפם יותר נזק מתועלת:
- לעתים קרובות מאוד שפם של יורה אחת שזור זה בזה עם השפם של הירי השכן (זה לא מסוכן, אבל זו עבודה מיותרת, מכיוון שהקליעים במקרה זה אינם קבועים בעצמם לפי הצורך).
- השפם עוטף את עצמו סביב הירי, מוחץ אותו והתזונה של גפן כזו מתדרדרת.
- השפם נצמד לבריחה שלו ואינו מאפשר לו לצמוח כרגיל.
- מארג עם קליעה שכנה ואינו מאפשר לו לצמוח כרגיל.
באופן כללי אני רוצה לומר שקל יותר להסיר את האנטנות מאשר לפתור את הבעיות הקלות הללו בהמשך. אבל לפעמים אני לא מסיר את השפם, אם הם לא מפריעים לצמיחת הירי.
תזמון בירית
בירית של זני ענבים שאינם מכסים מתבצעת בתחילת האביב לפני תחילת זרימת הזרע. נסה להשלים ניתוח זה לפני שהכליות יתנפחו. אם איחרתם עם בירית, קשה להימנע מפגיעה בכליות, כלומר, חלק מהיבול יאבד.
זני ענבים המכסים קשורים מיד לאחר הוצאת השיחים מהמקלט.
כללים להיווצרות ענבים לפי סוג המאוורר
בשיטה זו של יצירת שיח ענבים, החלקים המאושרים קשורים באופן שווה לחוטי הטרליס הראשון והשני מלמטה. הענפים מנסים לסדר בצורה אלכסונית ואופקית, מנסים להימנע מהכיוון האנכי של היורה.
זכור, לעיל, ציינתי שטעיתי בגלל בורות בירית. באביב בחרתי בסידור מניפה של ענפי שיח ענבים. אבל מתוך בורות, קשרתי כמה ענפים אנכית. נראה לי שעדיף לענבים. זה לא נכון. הקציר יכול להיות גדול יותר ...
כמה כללי ביריות נוספים:
- ענפי ענבים כאשר בירית לא אמורה להצטלב.
- אל תקשרו יחד כמה גפנים, כלומר לא צריך להיות צרורות ענפים כשהם ביריות. כלל זה ימנע גוון של יורה ירוקה, צפוף ועיבוי.
- קשרו את הצילומים עם דמות שמונה. התיל נעטף תחילה סביב החוט, ואז מעוות ואז הגפן עטופה בחוט. שיטה זו אמינה, ואילו על הגפן לא נוצרות היצרות המגבירות את זרימת הזרע.
נראה כי הדגשתי בקצרה את הכללים הבסיסיים לבירית ענבים. אני חושב שלמגדלים מתחילים חשוב לדעת לקשור נכון ענבים באביב.