ערמון אכיל - ממשפחת אשור. הוא לא סוס עמית הקשור לספינוב. מדובר בצמחים שונים, אך בשל דמיונם, הם טועים לעתים קרובות למינים קשורים.
תיאור בוטני
קסטניה סטיבה - ערמון אכיל או אצילי - נפוץ בחוף האטלנטי של ארצות הברית, הים התיכון, מערב אירופה, טרנס-קווקזיה והמזרח הרחוק. בתי גידול טבעיים: גבעות עם אדמות פוריות ולחות.
ערמונים - עצים נשירים הגדלים במהירות ושיחים. גזעי הדגימות הבוגרות ישרים, עוצמתיים, מכוסים קליפת עץ שחומה וקמורה עבה. מערכת השורשים שטחית. כתרים עבים, רגילים רחבים-פירמידאליים או בעלי ביצה. הניצנים קשקשיים, עגולים, מחודדים. עלי הפטוטר פשוטים, ירוקים כהים, על הענפים מסודרים בשתי שורות ויוצרים מעין ספירלה. לוחות עליים הם עוריים, מלבנים, באורך 7-25 ס"מ, אליפסה או בצורת טריז, עם קצות מחודדים. הקצוות משוננים. פני השטח מרופדים בעורקים נוציים. באביב, עלווה צעירה מוקפת בלשונות קצרות של תנאים ורודים בהירים, שמתפוררים בקיץ.
ערמונים - צמחים מונוסיים. פרחים בצורת פעמון שמנת או לבנה בקוטר של עד 1 ס"מ נאספים בתפרחת פירמידה רופפת אחת. רובם מאובנים וכמה פיסטלים ממוקמים בבסיס הידיים שגודלן מגיע ל 5-15 ס"מ. האבקה מתרחשת בעזרת חרקים. באביב ערמונים הם צמחי דבש טובים.
הפירות מבשילים בסוף ספטמבר. בחוץ הם מכוסים פלוסים עם קוצים ארוכים: כמה כדורים דוקרניים תלויים על גבעולים דקים. בקיץ הם ירוקים בהירים, ועד הסתיו הם משחימים. בפנים אגוזים חומים זהובים. פירות הערמונים גדולים מעט מאגוזי לוז, קליפותיהם חלקות ודקות, הגרעינים בהירים, מכילים הרבה עמילן וחלבון.
תוחלת החיים של העצים היא לפחות 100 שנה. ישנם אנדרטאות טבע שגילם עולה על 2000 שנה.
הבדלים בין ערמונים אכילים ובלתי אכילים
אגוזים נראים כמו פירות ערמונים של סוסים בעלי שם זהה בצורת הקליפה, בגודל ובצבע. מינים בלתי אכילים הם בעלי טעם מריר, קרום העץ שלהם נשאר ירוק כאשר האגוזים בשלים לחלוטין, ומשטחם, במקום קוצים ארוכים, מנוקד בפקעות בוטות. סוג זה של אגוז משמש כחומר גלם תרופתי; הוא אינו מתאים לאכילה.
גם לעצי ערמונים של סוסים יש הבדלים ברורים. העלים של צורתם של הדק המנותק ממוקמים ממול על הענפים, הכותרת היא ארוכה. פרחים גדולים פי 2-3 מזה של ערמונים אכילים.
יישום
פרי
ערמון אכיל הוא צמח נוי ופירות. האגוזים שלו הם מוצר מזון בעל ערך שניתן לצרוך אותו באופן עצמאי או כחלק מהכלים. בגרעינים, בנוסף לחומרים המזינים העיקריים, הם מכילים:
- ויטמיני B;
- טוקופרול;
- קרוטן;
- ויטמין סי;
- חומצה אורגנית;
- בַּרזֶל;
- זַרחָן;
- אֶשׁלָגָן;
- מגנזיום.
פירות הערמונים מטוגנים, מבושלים, מוסיפים למאפה, לבשר, תפוחי אדמה, תבשילי פסטה, חטיפי ירקות, רטבים ומרינדות.
זריעת דבש ערמונים היא בעלת טעם בהיר ומר, היא אדומה כהה, זורמת, אינה מסוכרת זמן רב. הקומפוזיציה מכילה יותר מינרלים וחיטוי נגד מינים אחרים. מוצר זה שימושי לשימוש בכל גיל: כתוסף מניעה וטיפולי, ממתיק טבעי.
עיצוב נוף
כתרים מתולתלים שופעים, פריחה יפה ומערכת שורשים רדודה הופכים את הערמון לצמח מתאים לגינון גנים, ריבועים וטריטוריות סמוכות, בנוכחות אלמנטים תשתיתיים המוסתרים תחת שכבת אדמה. ניתן אפילו לשתול עצים מעל מרתפים.
עץ
עץ הערמון הוא בעל עניין תעשייתי בגלל הקשיות הגבוהה שלו. בתכונות טכניות חומר זה דומה לאלון. העץ הוא קליל, הליבה בצבע חום בהיר. קרני הליבה צרות, שכבות שנתיות בולטות. החומר משמש בבנייה, לייצור קורות מודבקות, דיקט, ריצוף, לוחות לקצץ, ריהוט.
מכיוון שעץ מכיל טאנינים טבעיים רבים, חביות מיוצרות ממנו להתבגרות של יינות, קוניאק, ברנדי וסוגים אחרים של משקאות אלכוהוליים.
בתרופה
פרחים, יורה צעירה וקליפת עצים מכילים פלבנואידים, טאנינים, ספונינים ושמנים אתריים. על בסיסם מיוצרים תרופות לטיפול במחלות בדרכי העיכול, במערכת העצבים, בכלי הדם ובאנדוקרינה, בטרשת עורקים.
מרתחים ותמיסות של קליפת ערמונים משמשים כקוסמטיקה לבעיות עור או נשירת שיער.
היתרונות והפגיעות של הפרי
פירות הערמונים מועילים לטיפול בהיפוביטמינוזיס, תשישות גופנית, הפרעות באיזון הפסיכומוטי, דפוסי לחץ דם, ירידה בחסינות ונטייה למחלות דלקתיות. זהו מקור לחלבון צמחי, חומצות שומן, פחמימות מורכבות וחומרים פעילים ביולוגית. על פי הרכב הוויטמינים והמינרלים הערמונים דומים לסוגים אחרים של אגוזים.
החיסרון של הפירות הוא טעמם המתון. בצורתם הגולמית, הגרעינים מאבדים לאגוזי לוז או אגוזי מלך, הדומים לתפוחי אדמה גולמיים. טיפול בחום משפר משמעותית את הטעם.
סירוב להשתמש בערמונים צריך להיות:
- עודף משקל או השמנת יתר;
- סוכרת;
- כיב פפטי של הקיבה או המעיים.
כמות גדולה של עמילן בגרעינים יכולה להחמיר את ההפרעות הקיימות במטבוליזם של פחמימות, וסיבים גסים יכולים לגרום להחמרה של פתולוגיות דרכי העיכול.
אחסון קציר
פירות בשלים מכילים הרבה לחות. אם תשאיר את הקציר לאחסן בטמפרטורת החדר, הוא ייעלם לאחר מספר ימים - הוא יהפוך להיות עובש ונרקב אפילו בקליפות.
כדי לשמור על טריות האגוזים זמן רב ככל האפשר, יש להכניס אותם למקרר או למרתף יבש. טמפרטורת אוויר מומלצת: לא יותר מ- +3 ° C. אתה יכול לשים אגוזים בקופסאות ולכסות אותם בחול יבש, כמו תפוחי אדמה או גזר. מתאים לשקיות לנשימה מנייר או פשתן. אין להשתמש בצלופן. ניתן להקפיא אגוזים מטוגנים או מבושלים מראש. בכפוף לכל הדרישות, הערמונים יימשכו עד 6-7 חודשים.
נְחִיתָה
ערמונים זקוקים להרבה שטח, אדמה רופפת ופורית ומרוקנת היטב של תגובה ניטראלית או אלקלית. אם אתם מתכננים לשתול עץ בגינה, עליכם לזכור ששום יבול לא יכול להתפתח תחת הכתר שלו ובסמוך לשורשים.
עדיף להניח שתילים באדמה הפתוחה באביב. עבור אקלים ממוזג, זנים היברידיים מותאמים היטב, שהתנגדותם לקור גבוהה יותר מזו של ילידי הדרום.
בורות למערכת השורשים נחפרים בעומק ורוחב של 60-70 ס"מ. לנטיעות קבוצתיות המרחק ביניהם צריך להיות 3.5–4 מ '. מונחת בתחתית שכבת ניקוז בעובי 20-30 ס"מ. האדמה שהוצאת מהבורות מעורבבת עם כמות שווה של חומוס , הוסיפו קמח דולומיט וסיד נטוי: 300 גרם לדלי אדמה. כאשר שותלים סביב צוואר השורש, יוצקים תלולית בגובה 15-20 ס"מ, האדמה מהודקת, ומונעת היווצרות חללים בפנים. הצוואר עצמו צריך לגדול כ-7-10 ס"מ. מומלץ לחפור יתדות בשורה ולקשור אליהם גזעים שבירים.
לאחר סיום העבודה נשפכים 15 ליטר מים מתחת לשורש של כל דגימה.
לְטַפֵּל
לאורך עונת הגידול יש להקפיד על משטר הלחות והתזונה של העצים. יורה צעיר רגיש במיוחד לכך.
השקיית הערמונים נחוצה פעם בשבוע, למעט זמן הגשמים הכבדים. כאשר השתילים מגיעים לגיל 5 שנים, תכולת הלחות מופחתת. בנוסף לתקופות של בצורת וחום, נדרש השקיה נוספת 1-2 פעמים לכל העונה.
מומלץ להתלבש עליון נוזלי. באפריל: תמיסה של 10 ליטר מים עם 1-2 ק"ג של זבל פרה ו 20 גרם אוריאה לחבית. באוגוסט - דשן דומה עם תוספת של 15 גרם nitroammofoski.
יש לשחרר את האדמה סביב הערמונים פעמיים בחודש לעומק 7-10 ס"מ, ולהסיר עשבים שוטים. עיגולי תא המטען עדיפים קלויים עם נסורת, מחטים או כבול.
כדי למנוע התבוסה של טחב אבקתי וזיהומים אחרים, כדאי לרסס את הכתרים עם פיטאובר פעמיים בחודש, ולקרוע עלים חולים. כדי להילחם בעש ערמונים ומזיקים, יש לטפל בירקות וגזעי קרבופוס וקוטלי חרקים אחרים.
חֲרִיפָה
לפני תחילת מזג האוויר הקור החמור, יש לבודד שתילים צעירים. מערכת השורשים מכוסה בשכבה עבה של מרץ עד לגובה של 30 ס"מ. כתרים בכפור עטופים בתוך יוטה וקושרים בחוטים. לעצים בוגרים יש מספיק הגנת שלג. עם תחילת החורף נשפכים סביב גזעיהם פרחי שלג גבוהים.
רבייה
ניתן לגדל ערמונים מזרעים. יש צורך בפירות בשלים לחלוטין ובלתי פגומים. לפני השתילה הם מרובדים, תוך שמירה על שבועיים בטמפרטורה של + 2-3 מעלות צלזיוס, ואז ספוגים במשך 5 שעות במים חמים. החומר מועמק באדמה ב- 6-8 ס"מ, במרחק של 20 ס"מ זה מזה. אתה יכול לעשות זאת באביב ובסתיו. נבטים דקים כשגובהם 20-30 ס"מ.
ערמונים שהופצו על ידי ייחורים במהלך הקיץ. כאשר השתמשו בחומר יורה ליגניציה באורך 25-30 ס"מ, עם כמה ניצני גידול מפותחים. פרוסות מיוצרות בזווית של 45 מעלות. לצורך השתרשות, ייחורים מעמיקים בתערובת של אדמה וכבול, מוזנים ומושקים באופן קבוע.