בתרגול של גידול ירקות רוסיים לפני שנים רבות, הופיע מגוון מוקדם במיוחד של בצל אלן. הוא גדל במחלקה לייצור ירקות של האוניברסיטה האגררית של קובאן. מאז 1997 הוא נקבע לשטח קרסנודר. שקול לגדל בצל בדרכים שונות - על ידי זרעים ודרך הזרעים.
כולל טכנולוגיה חקלאית המגדלת בצל אלן
זהו זן חורפי השייך לקבוצת צורות הימים הקצרים. הוא יוצר נורה עם יום מאי קצר יחסית. ביוני, מוכן לניקוי.
נכון לעכשיו נוצר מחסור חריף בבצל מזון, שכן טרם נוצר יבול חדש של זנים מגודלים באופן מסורתי, ומלאי הבצלים המאוחסנים באחסון כבר מיצו. גידול בצל אלן יכול להקל על המתח בצריכת בצל טרי בקיץ.
בצל של זן אלן בתרבות האביב יוצר 3-6 עלים קצרים ונורות קטנות שמשקלם 20-40 גרם. בתרבות החורף נוצרים 6-9 עלים באורך 30-30 ס"מ ונוצרים נורות במשקל 80-120 גרם.
נורות בעלות צורה שטוחה מעוגלת ומעוגלת, בחלק העליון מוגנות על ידי סולמות אינטגומנטריים יבשים של צהוב או צהוב קש. קשקשים עסיסיים הם לבנים, מבנים רופפים, רחבים. הטעם של הנורות מתוק. התשואה של בצל אלן בתרבות החורף היא 200-450 ק"ג למאה או 20-45 טון לדונם.
ניתן לגדל אותו על ידי זריעת זרעים במונחי קיץ-סתיו (יבול חורפי) ושתילת זרעים בתקופת הסתיו-חורף או ראשית האביב.
גידול בצל על ידי זריעת זרעים באדמה
בשיטת גידול זו נבחרים תאריכי זריעה כאלה שהצמחים נוצרים באורך יום מקוצר ויוצרים 4-5 עלים ונורה קטנה לפי החורף.
עבור האזור המרכזי בשטח קרסנודר נקבעת תקופה זו על פי התקופה שבין 10 ל -20 בספטמבר. עם תקופת זריעה מוקדמת, צמחים נוצרים חזקים על ידי החורף, חורפים יתר על המידה, אך לאחר שהם מספקים מספיק חומרים מזינים, הם יכולים להיווצר את ראשיתם של איברים דוריים ולהתחיל לירות באביב.
כאשר הם מתעכבים עם הזריעה הם הולכים ונחלשים תחת החורף ומקפיאים בטמפרטורה נמוכה. בנוסף, צמחים מוחלשים יוצרים נורות קטנות הרבה יותר מאוחר.
ל גידול בצל יש צורך במגרש השקיה עם טופוגרפיה מפולסת, שלא הוצפה בחורף ובאביב. הקודמים הטובים ביותר הם גידולים שמשחררים את השדות מוקדם ואינם מתכלים מאוד את האדמה. מגידולי ירקות - אלה תפוחי אדמה מוקדמים, כרוב מוקדם וכרובית, מלפפונים, קישואים, עגבניות מוקדמות.
בסיבוב היבול בשדה, קודמים עשויים להיות גרגרי חורף או גידולי מספוא - תערובות שעועית דגנים למספוא ירוק, עשב שנתי. גידולים אלו נקצרים מוקדם, ניתן לטפח את האדמה כחצי זוג ולנקות עשבים מרביים.
העיבוד העיקרי מתחיל בקילוף מיד לאחר קציר היבול הקודם. הקילוף מתבצע עם שוחרי דיסק כבד לעומק המרבי. לאחר מכן מוחלים אשלגן זרחן או דשן מלא בקצב של 600 גר 'למאה מטרים רבועים או 60 ק"ג לדונם ונחרשים לעומק 25-27 ס"מ או מטופלים בחותכי מטוס.
אם האדמה מתאימה לעיבוד טוב, אתה יכול להגביל את עצמך לדיסק. במידת הצורך מתבצעת השקיה פרובוקטיבית. לפני הזריעה מתבצעות גידול אחד או שניים במטרה להשמיד עשבים נבטים וליישר את משטח המיקרו האדמה.
זריעה מתבצעת עם זרעי ירקות. עומק מיקום הזרע הוא 3.5-4.0 ס"מ, כלומר מעט עמוק יותר מאשר במהלך זריעת האביב. זה נובע מהעובדה ששילוב עמוק יותר תורם לחורף טוב יותר של צמחים.
הבטיחות הגדולה ביותר של צמחים נצפתה עם זריעה עמוקה (4.5-5.0 ס"מ). עם זאת, עבור קרקעות כבדות זהו עומק קריטי, שכן כאשר נזרעים לעומק של 5 ס"מ, רק 50% מהקוטילונים נובעים אל פני האדמה.
עדיף תוכנית זריעה על פני אחת בה מוצבים כמה שיותר צמחים עם שטח תזונתי מיטבי ליחידת שטח. קצב הזריעה בתכנית המלאה 40 + 40 + 60 ס"מ הוא 800 גר '- 1 ק"ג למאה מטרים רבועים או 8-10 ק"ג / חצבים של זרעים מהשורה הראשונה. השיעור המוגבר מוכתב על ידי מותם החלקי של צמחים בחורף.
בנוסף, במהלך צמחיית הקיץ-אביב ישנה טמפרטורה גבוהה, התורמת לייבוש מהיר של שכבת האדמה העליונה ולמותם של צמחים לא בשלים. אפילו בהשקיה קבועה, צמחים מסוימים מתים, במיוחד כאשר הקוטילדון מתחיל לצמוח ונוצר העלה האמיתי הראשון. תופעה זו אופיינית לכל זני הבצל והיא נצפתה בתקופת האביב של הזריעה, ובקיץ היא בולטת במיוחד.
יש להרטיב את האדמה בעומק זרעי הבצל, במיוחד במהלך הזריעה ועד להיווצרות העלה האמיתי הראשון. התקופה שבין נביטת הזרעים ועד להיווצרות העלה האמיתי הראשון היא קריטית לשיטת גידול זו.
כאשר טמפרטורת האוויר יורדת, ההשקיה מופחתת כך שהצמחים יוצרים את מערכת השורשים עמוקה יותר, מה שמגדיל את קשחתם בחורף. פחות השקיית העלים בזמן טמפרטורות הקפאה תורמת גם לחורף טוב יותר. טיפול בצמחים לפני החורף פירושו התרופפות חללי השורות, עשבים שוטים מעשבים, חבישת צמרת עם זרחן אשלגן NPK או דשנים מלאים (300-350 גרם למאה מטרים רבועים או 30-35 ק"ג לדונם).
בתקופת הקיץ-סתיו החמה, יש צורך לפקח על הופעתם של תריסי טבק ולעבד יבולים ממזיק מסוכן זה, מה שעלול להוביל לעיכוב קשה של צמחים. חובה לספק אמצעים לפיקוח על תולעי חוט כאשר הוא מאוכלס בצפיפות באתר.
לפני היציאה לחורף, עליכם לבצע את ההארקה של צמחים לשליש מהגובה, מה שיקל על העברת התקופה הכפורית. האחוז הגבוה ביותר של השתלטות יתר נצפה בשלבים המוקדמים של הזריעה. כאשר מתעכבים עם הזריעה, בטיחות הצמחים פוחתת.
בתחילת האביב הבצלים מתחילים לצמח, ולכן חשוב לדשן צמחים עם דשן חנקן בקצב של 30-40 ק"ג / חה. דשן מוחל על אדמה קפואה באופן שטחי. בעונת הגידול מתבצעות מעברי בצל עם מטפחים עם גופי עבודה או מטפחים חותכים, עשבים שוטים.
באפריל-מאי מתחיל גידול אינטנסיבי של נורות, ולכן בעשור הראשון לגידול יש להפריה צמחים עם דשן מינרלי מלא ובעל דומיננטיות של תזונה זרחן-אשלגן.
תלוי בתנאי הצמחייה, ירי בצמחים אפשרי. לכן, ככל שנראים החצים, יש צורך לשבור אותם. באביב יבש מבצעים השקיה אחת או שתיים.
בשנים של פרונוספורוזיס אפיפיטוטי בעשור הראשון של מאי, הסימנים הראשונים לפגיעה בצמח מתחילים להופיע. כדי למנוע מחלות, יש לבצע ריסוס מונע של בצל בתכשירים המכילים נחושת או קוטלי פטריות מערכתיים בתחילת מאי. המשך לעקוב אחר התפתחות המחלה ולבצע טיפולים מתאימים. אם השנה חיובית, אז הצמחים יוצרים נורה לפני התפשטות הזיהום.
עבור זנים של צורות ביום קצר, גורם חשוב הוא היווצרות פעילה של עלים בתחילת האביב. ככל שמשטח העלים גדול יותר נוצר בעשור הראשון של מאי, כך נוצרת הנורה מוקדמת וגדולה יותר, ולכן כל הטכנולוגיה החקלאית צריכה להיות מכוונת להשיג צמחים חזקים ומפותחים היטב כבר בתחילת מאי.
בעשורים השני והשלישי של מאי ישנה גידול פעיל של נורות. בסוף מאי, היווצרותם כמעט נגמרה - תוכלו להתחיל לקצור ולמכור נורות עם נוצה ירוקה.
במחצית הראשונה של יוני העלים שוכבים ונוצרים קשקשים אינטגומנטריים יבשים. הקטיף מתחיל עם לינה של 50-60 אחוזים של העלים. בצל שנקטף מכניסים לגלילים להבשלה למשך 6-7 יום, ואז העלים נחתכים ונלקחים לאחסון. ניתן לאחסן בצל שנקטף במשך חמישה עד שישה חודשים ומעלה.
בצל מבוגר יכול לספק את צרכי האוכלוסייה, בתעשיית העיבוד לאורך כל תקופת הקיץ-סתיו.
גידול בצל - דרך הצפון
בהיעדר השקיה, ניתן לגדל בצל אלן כגידול בן שנתיים בצפון.
סבקה מגדלת על ידי זריעת זרעים לאדמה בתחילת האביב, הזריעה מתבצעת ברצועות ברוחב 10-20 ס"מ או יותר עם קצב זרעים של 60-70 ק"ג / חה. שיטת הרצועה תורמת להשגת חומר נטיעה מיושר בשברים.
הטיפול הוא כדלקמן: התרופפות מרווחי השורות, עשבים שוטים, טיפולים כימיים נגד מזיקים, מחלות. עונת ההבשלה זורעת - סוף יוני - תחילת יולי. הקטיף מתחיל בעת לינה של 50-60% מהעלים. אי אפשר להתמהמה מהקציר, מכיוון שהדבר מוביל לאובדן יבול גדול ועם משקעים אפשרי גידול משני, מה שמפחית בצורה חדה את איכות השמירה שלו.
זריעה שנקטפה נותרה 7 - 8 ימים בשדה לייבוש סולארי. בזמן זה הוא מתבגר, העלים מתייבשים, הצוואר הופך להיות דק, הנורות מכוסות קשקשים יבשים. לאחר הייבוש הוא נאסף בקופסאות, נלקח לאחסון.
במזג אוויר יבש וחם, כאשר העלים היבשים שבירים הם מבצעים את הסווקה מתחממת על מכונות כמו LLS-6 או ידנית, ואז הם עוברים דרך המיון SLS-7, שם מנקים את הנורות ומחולקים לשברים. השוקים המכוילים על ידי שברים נארזים בקופסאות, מאוחסנים בחדר מאוורר לאחסון. חומר השתילה הטוב ביותר הוא זריעה בקוטר 1.5-2.5 ס"מ. יבול הזריעה הוא 6-10 טון לדונם.
ערכות בצל נטועות בשדה 2-3 שבועות לפני תחילת התקררות קבועה, כך שהיא תשתרש, אך לא תגדל. עבור האזור המרכזי של שטח קרסנודר זה סוף אוקטובר - תחילת נובמבר.
תקופת האביב המוקדמת לנטיעת זריעה נוהגת גם בהפשרות בפברואר. בשתילה מוקדמת של צמחים מוציאים צמחים על היווצרות עלים אספקת חומרים מזינים, עם תחילת הכפור הקפאים העלים האלה, וצמחים מוחלשים מתים לעיתים קרובות.
נורות, מושרשות אך לא גדלות, הממוקמות בהנפשה מושעה, סובלות היטב טמפרטורות חורפיות. בנוסף, צמחים של זמני נטיעה מאוחרים יורים פחות. זריעת הקבוצה הראשונה (1.5-2.2 ס"מ) נופלת בתוך 2.5-12%, נותרה לאחר התערבות יתר של 50-87%. זריעת הקבוצה השנייה (2.5 - 3.0 ס"מ) מטילה בין 6 ל 25%, נותרה על 75-96%.
Sevoc נטוע בזרעים СЛН-8А, СЛі-5,4, СЛі-12 או ידנית לעומק של 5-6 ס"מ. הצריכה של חומר השתילה היא 8-20 c / ha. מערך השתילה הוא קו יחיד עם מרווח שורות של 45 ס"מ, או שני קווים עם מרחק בין שורות של 20 ס"מ ובין רצועות של 50 ס"מ, או סכימות מקובלות אחרות עם מיקום הנורות בשורות של 4-6 ס"מ, כך שיש 500 - 600,000 לדונם. צמחים.
אם נוצר מזג אוויר חם לאחר השתילה והאדמה לחה, חלק מהזרע יכול לצמוח. החלק הארי גדל בפברואר-מרץ. באפריל-תחילת מאי, יש גידול פעיל של עלים, ואז נוצרים נורות. הבצל גדל עד סוף מאי - תחילת יוני. באמצע יוני הבצל מוכן לקטיף.
הטכנולוגיה החקלאית של תרבות היבול דומה לגידול בצל אלן מזרעים.